四川酸甜口味包菜做法大全,四川酸甜口味包菜做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川酸甜口味包菜做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍四川酸甜口味包菜做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 求酸辣包菜的做法？
2. 米线里面的酸甜包菜丝做法？

求酸辣包菜的做法？

食材：

包菜300克、干辣椒5克、蒜2瓣、葱5克、糖1茶匙、陈醋1汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、鸡精1茶匙、盐1茶匙、色拉油适量

做法：

1、包菜撕成大块；

2、碗中放入陈醋、生抽、糖、鸡精、蚝油，调成酸甜汁备用；

3、蒜瓣切丁，干辣椒切段，葱切碎备用；

4、锅中倒油，大火烧热，倒入包菜翻炒，至包菜微微出水，再倒入葱、蒜、辣椒翻炒；

5、倒入备好的酸甜汁翻炒；

6、待包菜变软，放少许盐调味，炒匀出锅。

包菜（或是其他白菜）、胡萝卜、蒜末、姜末、醋、盐、糖、生抽、油、红辣椒、花椒、葱花。

做法：

1.准备工作：将包菜叶子洗净细切成丝，胡萝卜磨成细丝；姜蒜切末；红辣椒切细粒。

2.炒制配料：将适量油倒入热锅中，爆炒姜蒜末和红辣椒，接着放入花椒，用中小火慢慢爆香。喜欢辣味重一些的可以多放些红辣椒和花椒。

3.加入菜和调料：倒入包菜丝和胡萝卜丝，用中火快速翻炒。加入盐，白糖，生抽和一些醋，快速翻炒，使所有调料均匀混合。

4.上色调味：将配料炒至菜熟烂，再对口感和颜色进行调整即可（可以提前准备好最后加入葱花），最后加入些许生抽调味；最后加入葱花即可出锅。

所需材料：

包菜 300 克

葱姜蒜适量

辣椒油 适量

醋、盐、糖适量

生抽、老抽适量

制作步骤：

包菜去掉外层老叶，洗净后切成丝，备用；

葱姜蒜切成末备用；

制作酸辣汁：将少量醋、盐、糖、生抽、老抽和辣椒油调至喜欢的口味，备用；

米线里面的酸甜包菜丝做法？

食材:包菜 1个 、 青椒 2个 、 番茄酱 1勺 、 耗油 1勺 、 醋 2勺 、 盐 半勺 、 蒜头 2瓣 、 干辣椒 2个

烹饪步骤:

步骤1/5

准备食材

步骤2/5

包菜切丝，青椒切丝，蒜瓣切沫！

步骤3/5

锅热放少许食用油，放入两颗掰碎的红辣椒，翻炒一下，转大火油热加入蒜末包菜和青椒丝翻炒

步骤4/5

到此，以上就是小编对于四川酸甜口味包菜做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川酸甜口味包菜做法大全的2点解答对大家有用。