大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川酸甜口味包菜做法大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍四川酸甜口味包菜做法大全的解答,让我们一起看看吧。
求酸辣包菜的做法?
食材:
包菜300克、干辣椒5克、蒜2瓣、葱5克、糖1茶匙、陈醋1汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、鸡精1茶匙、盐1茶匙、色拉油适量
做法:
1、包菜撕成大块;
3、蒜瓣切丁,干辣椒切段,葱切碎备用;
4、锅中倒油,大火烧热,倒入包菜翻炒,至包菜微微出水,再倒入葱、蒜、辣椒翻炒;
5、倒入备好的酸甜汁翻炒;
6、待包菜变软,放少许盐调味,炒匀出锅。
包菜(或是其他白菜)、胡萝卜、蒜末、姜末、醋、盐、糖、生抽、油、红辣椒、花椒、葱花。
做法:
1.准备工作:将包菜叶子洗净细切成丝,胡萝卜磨成细丝;姜蒜切末;红辣椒切细粒。
2.炒制配料:将适量油倒入热锅中,爆炒姜蒜末和红辣椒,接着放入花椒,用中小火慢慢爆香。喜欢辣味重一些的可以多放些红辣椒和花椒。
3.加入菜和调料:倒入包菜丝和胡萝卜丝,用中火快速翻炒。加入盐,白糖,生抽和一些醋,快速翻炒,使所有调料均匀混合。
4.上色调味:将配料炒至菜熟烂,再对口感和颜色进行调整即可(可以提前准备好最后加入葱花),最后加入些许生抽调味;最后加入葱花即可出锅。
所需材料:
包菜 300 克
葱姜蒜适量
辣椒油 适量
醋、盐、糖适量
生抽、老抽适量
制作步骤:
包菜去掉外层老叶,洗净后切成丝,备用;
葱姜蒜切成末备用;
制作酸辣汁:将少量醋、盐、糖、生抽、老抽和辣椒油调至喜欢的口味,备用;
米线里面的酸甜包菜丝做法?
食材:包菜 1个 、 青椒 2个 、 番茄酱 1勺 、 耗油 1勺 、 醋 2勺 、 盐 半勺 、 蒜头 2瓣 、 干辣椒 2个
烹饪步骤:
步骤1/5
准备食材
步骤2/5
包菜切丝,青椒切丝,蒜瓣切沫!
步骤3/5
锅热放少许食用油,放入两颗掰碎的红辣椒,翻炒一下,转大火油热加入蒜末包菜和青椒丝翻炒
步骤4/5
到此,以上就是小编对于四川酸甜口味包菜做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川酸甜口味包菜做法大全的2点解答对大家有用。
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