云南猪心肺的做法大全,猪心肺的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南猪心肺的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南猪心肺的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪心肺怎么做好吃？
2. 腊猪心肺怎么做好吃？
3. 猪心肺要怎么做才好吃？
4. 炒猪心肺的家常做法？

猪心肺怎么做好吃？

做法步骤

1、在猪心肺的劲口处灌入适量的水。

2、等待猪心肺里的水灌满了，在把猪心肺的外层用清水清洗干净。

3、接下来看到外层清洗干净了并且猪心肺的水灌满了，就用针把猪心肺的外层捅几个洞。让水从洞口中流出来。

4、肺里的水放完之后就可以用猪心肺制作食物了。

5、首先在锅中加入适量的水,把猪心肺放进去进行焯水。

6、当猪心肺焯水过后把猪心肺打捞出来

全部用刀切成片，然后在锅中加入清水放入猪心肺进行煲汤过程，等待水开之后放入萝卜炖制40分钟最后加入盐即可这道萝卜炖猪心肺就制作完成了。

准备食材如下：猪肺600克，无花果10颗，雪梨2个，姜2片，盐适量

具体做法如下：锅内烧开水放入猪肺，沸腾后再煮2，3分钟，煮出血沫后捞起冲洗干净，热锅放油，放入两片姜、猪肺，大火炒一下，雪梨去皮切块，全部材料放入锅内大火煮开后小火煮一个半小时即可，用电锅的话直接按煲汤就行了，关火前放盐调味即可。

腊猪心肺怎么做好吃？

腊猪心肺的做法如下：

1. 首先，准备腊猪肺，大蒜叶，姜，蒜，辣椒，小米辣，大蒜，胡椒粉，麻辣鲜，蚝油，生抽，老抽，鸡精，料酒，山胡椒油。

2. 然后，将腊猪肺切片后放入冷水中焯水，加入姜片和料酒，水开后再煮10分钟左右。

3. 接着，将焯好水的腊猪肺用冷水清洗干净，清洗四五遍以去掉一些盐分。

4. 然后，将辣椒、大蒜叶、小米辣、大蒜等切好。

5. 锅烧热后放油，加入姜丝、蒜粒、小米辣炒香后放入腊猪肺爆炒两三分钟，然后倒入料酒翻炒。

6. 接着放入辣椒继续炒至断生，然后加入适量生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、麻辣鲜，翻炒均匀后放入大蒜叶，加入鸡精，撒上山胡椒油翻炒1分钟，出锅。

7. 注意：山胡椒油是这道菜的灵魂，一定要放。

以上就是腊猪心肺的做法，希望对你有所帮助。

猪心肺要怎么做才好吃？

准备食材如下：猪肺600克，无花果10颗，雪梨2个，姜2片，盐适量

具体做法如下：锅内烧开水放入猪肺，沸腾后再煮2，3分钟，煮出血沫后捞起冲洗干净，热锅放油，放入两片姜、猪肺，大火炒一下，雪梨去皮切块，全部材料放入锅内大火煮开后小火煮一个半小时即可，用电锅的话直接按煲汤就行了，关火前放盐调味即可。

炒猪心肺的家常做法？

首先需要准备以下食材：猪肺1个，小葱2根，小米椒3个，生姜1块，大蒜3瓣，郫县豆瓣酱2汤匙，生抽1汤匙，食盐少许，料酒2汤匙，青红线椒各1根

第一步：将买回来的猪肺用水冲至发白后，切成麻酱大小的块，然后放入锅中，加入没过猪肺的清水，加入几块姜片，加入2汤匙的料酒，然后开火煮开焯水，焯水后猪肺会缩水，盛出用清水冲洗干净！接着将小葱的葱白和葱绿分开，分别切碎备用，小米椒切小段备用，生姜切片，大蒜切片备用，线椒切小块备用！

第二步：起锅加油烧热，将葱白，姜片，蒜片，放入锅中，小火炒香，炒香后放入2汤匙的郫县豆瓣酱，小火炒出红油，然后加入1汤匙的生抽，再加入2汤匙的料酒，翻炒均匀！

第三步：倒入猪肺，然后翻炒均匀，翻炒均匀后加入小半碗清水，然后盖上锅盖，焖煮10分钟，煮10分钟后锅里的汤汁所剩不多时，将线椒放入锅中一起翻炒，炒至线椒断生即可出锅装盘！

到此，以上就是小编对于云南猪心肺的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南猪心肺的做法大全的4点解答对大家有用。