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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州油炸糕做法大全图解的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州油炸糕做法大全图解的解答，让我们一起看看吧。

1. 乡村的味道油炸糕的做法？
2. 炸油糕怎么做？
3. 80年代正宗油炸糕做法？
4. 炸酥油糕怎么做？

乡村的味道油炸糕的做法？

材料

主料：水1/2杯(约125ml)，面粉1/2杯(约70克)，鸡蛋2-3个，白糖1大勺，黄油1/2条(约50克)，香草香精1小勺。

做法

1、锅中放水1/2杯，黄油1/2条，白糖1大勺，烧开后，将面粉倒入，用筷子快速搅拌均匀。

2、将鸡蛋打匀，分次将蛋液倒入烫面内用筷子充分搅均，这一过程比较练臂力。加入香草香精(起到去除蛋腥味，如没有香草香精可不放)，混匀后的面糊即为奶油炸糕的面坯。

3、搅拌成糊状。

油炸糕做法，把糯米饭加入适量酵母合成面团备用。红豆加上水上锅煮一个小时，出锅碾碎成红豆馅放入白糖备用。

面团发酵好了，揪成剂子擀成面皮，包入豆馅，下油锅里面炸熟即可出锅，非常美味

炸油糕怎么做？

油炸糕制作方法：

一、备料：1、黄米糕面或江米面，多少可视人多少而定。

2、红小豆，干红枣适量。

二、方法；1、先把红小豆泡一两个小时，然后在电饭堡里加水适量煮，等豆子快熟时，揭开锅看一下，水多就撇出来一些，水没了，就再加一点开水，继续煮，等豆熟了为止。不要煮的硬了，软点好吃。

2、煮豆子的同时，也把红枣泡开洗干净，在锅里煮上。等把枣煮熟发软，关火捞出。冲去枣上面煮时的白膜。

油炸糕 软糯香甜 材料: 面粉250克，水450克，白砂糖约50克 做法: 水倒入炒锅中烧开，关火后立即倒入面粉并用铲子或擀面杖不停搅拌，直到没有一点干面取出凉透揉成面团。

80年代正宗油炸糕做法？

80年代的油炸糕做法如下：

材料：糯米粉500克，红糖适量，食用油适量。

步骤：

1. 将红糖切成小块，备用。

2. 将糯米粉倒入大碗中，慢慢加入适量的水，边加边搅拌，直到糯米粉和水完全混合，揉成团。

炸酥油糕怎么做？

需要材料 : 黄米面 , 一碗水 , 食用油 , 馅料 (根据自己口味配置) 1 : 首先在黄米面中到入一碗水，一边倒水一边搅面。然后用手将黄米面拨开弄散，使黄米面都有水分，不要太干。 2 : 用蒸锅开始蒸 ; 锅内加入水 , 放入蒸盘 , 搭上蒸锅布，铺上一层薄薄的黄米面 ,等看到有地方冒出热气时，再铺上一层，用此法将拌好的黄米面蒸完 , 3 : 案板和擀面杖都抹油，将蒸制好的黄米面，擀制成表面光洁的面团。然后切成小块 , 用手捏薄后放入馅料即可 4 : 锅中倒入食用油 , 等油热开锅后放入做好的油糕 , 在锅中炸制两边金黄即可出锅 提示 : 油糕出锅后可根据自己的口味撒芝麻 , 白沙糖等增加油糕的美观和口味

油酥炸糕这样做才好吃，下面我把做法分享给大家，油炸糕的馅类有很多，红糖馅、白糖馅、芝麻馅、豆沙馅等等。做法也分有烫面油炸糕、纯糯米油炸糕等。而这次做的属于面粉加糯米粉混合，不像纯糯米粉那么粘，馅料也***用的红糖加白糖的做法。

面粉、糯米粉、白糖、红糖、开水准备好

开水一点点加入到粉中，边加水加用筷子搅拌，和成面团，手上抹些油防沾，把面团分成大小均等的小剂子，取一个小剂子按扁，包入红糖白糖馅，上面撒少许面粉，包好成圆饼状，全部包好放到盘上，油锅放入油，烧热，放入面饼，小火炸至两面金黄即可。

小提示：

在刚开始和面时，一定要一点点加入开水，千万不能一下子把开水全部加入进去，而且一定一定要边加水边搅拌，这样才可以和成面团，要不然就会变成一盆稀糊糊的。 包入馅料时，上面撒少许干粉，是为了防止在炸制的时候糖馅流出。

到此，以上就是小编对于贵州油炸糕做法大全图解的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州油炸糕做法大全图解的4点解答对大家有用。