四川韭菜炒肉丝做法大全,四川韭菜炒肉丝做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川韭菜炒肉丝做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川韭菜炒肉丝做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 胡萝卜韭菜炒肉丝怎么做？
2. 韭菜炒茶干炒肉丝怎么炒？
3. 韭菜可以炒什么菜好吃？

胡萝卜韭菜炒肉丝怎么做？

韭菜胡萝卜炒肉的做法

韭菜胡萝卜炒肉

主料：羊肉150克，胡萝卜200克，韭菜150克。

辅料：油适量，盐5克，生抽5克，姜2克，淀粉5克，香油5克，鸡精2克。

制作过程：

1、准备好羊肉、韭菜、胡萝卜，辅料植物油、盐、生抽、胡椒粉、淀粉、姜、 香油。

2、把韭菜洗净切段，胡萝卜洗净切丝。

3、姜切末，羊肉切丝，用生抽、胡椒粉、淀粉拌均匀，加香油拌均匀静止一会。

韭菜炒茶干炒肉丝怎么炒？

分三个步骤；

1先将五两肉丝放入碗中，加2克盐，3克料酒，5克葱丝，3克姜丝，10克生抽拌匀，腌制10分钟。韭菜洗净切段备用。

2，茶干切丝，在开水锅中汆水3分钟，让茶干回软，捞出控水备用。

3，炒锅先开火烧热，放入50克食用油，转锅，让锅都沾上油，倒入肉丝，小火翻炒，当肉丝发白，倒入茶干丝，韭菜段，调入3克盐，2克味精，2克鸡精，少许蚝油，翻炒均匀，即可出锅

将肉丝中放入适量的盐， 生抽，生粉， 料酒和胡椒粉，搅拌均匀后腌制一下；

烧热锅， 锅中放入适量的油，下入大蒜翻炒；

再下入肉丝煸炒；

肉丝煸炒变色后加入香干一起炒；

炒几下后加入少量的生抽一起翻炒；

7再加入韭菜和红辣椒一起翻炒；

翻炒两下加入少量的盐和胡椒粉等调味料炒均匀，盛入盘中。

韭菜可以炒什么菜好吃？

韭菜炒鸡蛋好吃。做法如下:

1.一把嫩韭菜摘去老叶后清洗干净，切成2厘米左右的段；再切一点红椒丝用来配色；盆中打入四个鸡蛋，再加入少许食盐、清水、半勺水淀粉，用筷子充分搅散成蛋液；切少许葱花备用。

2.锅内烧油，油温烧至6成热，油面冒青烟时倒入蛋液，鸡蛋遇到热油，会迅速膨胀成型，稍微翻炒几下就可以倒出控油了。

3.锅内再烧油，倒入葱花翻炒出香味，再倒入韭菜开大火快速翻炒，把韭菜炒断生，然后加入食盐，食盐一定要在韭菜断生后再放，加入过早的话韭菜容易出水，然后倒入鸡蛋快速翻炒均匀后即可出锅装盘。

最好吃最简单最普遍最悠久的黄金搭配就是韭菜炒鸡蛋，这道菜无论是大酒店还是普通人家，都是非常招人喜爱的；不过现在还可韭菜炒千张豆腐，韭菜炒豆筋或豆干豆捧等豆制品，都是非常好吃的。

韭菜炒鸡蛋非常好吃。韭菜洗净切成大段，鸡蛋搅散备用。

热锅烧油后下入鸡蛋，等鸡蛋定型以后慢慢晃动锅子，然后让把鸡蛋反过来继续煎至金黄后用铲子切成大块，接着下入韭菜进行翻炒，翻炒一会后加适当盐和生抽，炒均匀后就可以出锅了。

韭菜炒猪肝。韭菜中含有纤维物质，适当的吃些韭菜可以帮助身体远离细菌，而猪肝能帮助人们滋补身体，二者搭配一起不仅味道独特，而且营养也十分丰富，所以很适合一起搭配。

到此，以上就是小编对于四川韭菜炒肉丝做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川韭菜炒肉丝做法大全的3点解答对大家有用。