重庆韭菜饺子做法大全图解,重庆韭菜饺子做法大全图解***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆韭菜饺子做法大全图解的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆韭菜饺子做法大全图解的解答，让我们一起看看吧。

1. 韭菜海螺饺子怎么做？
2. 韭菜海螺饺子怎么做？
3. 韭菜鲅鱼饺子怎么做？

韭菜海螺饺子怎么做？

做法好下，1，将韭菜择净，将海螺肉剝出来，2，先把海螺肉用烧开水煮熟捞出剁成小碎丁，3，用凉水和面要硬一些，4，拌馅，调合油，姜蒜，酱油味精，耗油等先把消螺肉丁与这些调料拌好在放了切好的韭菜拌匀就可包饺子了，煮熟即可食用。

肉切小块 放花生油 香油 姜末 味极鲜 还有一点点八角粉拌匀（花生油适量多放一点 吃起来会香！）

步骤 2

这是肉馅拌匀后的效果

步骤 3

切韭菜 煮熟海螺 挑出海螺肉后切碎

步骤 4

正常擀皮包饺子就行啦！

主料：去壳海螺肉300g、猪肉500g、韭菜200g、饺子皮1000g

辅料：玉米油适量、盐适量、耗油适量、酱油适量、料酒适量、糖适量、十三香适量

具体做法如下：

1、海螺洗净，只留海螺头部。

2、海螺切小丁。

3、猪肉选用带点肥肉的前腿肉，剁馅。

4、韭菜洗干净，控干水分。

5、韭菜切沫，韭菜，海螺，猪肉，配料放入顺一个方向搅拌。

6、拿出准备好的饺子皮放入调好的馅包成水饺。

韭菜海螺饺子怎么做？

用料 海螺 6~10个大 面粉 500克 韭菜 500克 盐 适量 油 适量 鸡蛋 3只 海螺饺子的做法 春天头茬韭菜，紫根更为鲜嫩鲜海螺肉去掉绿色胆，切丁与炒好的鸡蛋碎搅拌，放入韭菜碎中，加入熟油，适量盐，拌匀包成饺子，开水后下入，点两次凉水，保持韭菜翠绿，开吃喽小贴士卖海螺的可以直接帮忙砸开，回家洗净去掉绿色部分就可以啦！饺子不要煮的火大  

主料：去壳海螺肉300g、猪肉500g、韭菜200g、饺子皮1000g

辅料：玉米油适量、盐适量、耗油适量、酱油适量、料酒适量、糖适量、十三香适量

具体做法如下：

1、海螺洗净，只留海螺头部。

2、海螺切小丁。

3、猪肉选用带点肥肉的前腿肉，剁馅。

4、韭菜洗干净，控干水分。

5、韭菜切沫，韭菜，海螺，猪肉，配料放入顺一个方向搅拌。

6、拿出准备好的饺子皮放入调好的馅包成水饺。

韭菜300克，洗干净控干水分切末备用。

处理干净的海螺肉200克剁碎，放入盆中，加入食用油，五香粉。鸡蛋清一个，搅拌均匀。

再倒入韭菜末海鲜酱油，食用盐，味精再次搅拌均匀，把和好的馅包入饺子皮中，做成饺子，下锅煮熟即可食用。

1.用刀背将海螺的外壳拍碎后，剥掉螺壳，再拉去内脏，取出海螺肉。

2.在海螺肉中加盐，用手揉捏去除粘液，然后切成末，加盐、味精、胡椒粉、少许水和生粉搅拌均匀。

3.把韭菜切成末，加少许油拌匀。

4.在鲜猪肉末中加盐、味精、糖、胡椒粉、酱油、少许水，搅拌上劲后，加入步骤3、4拌匀即可。

5.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。

6.擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。

韭菜鲅鱼饺子怎么做？

1面粉加适量冷水，揉成团，静置饧面。

2选择眼睛透亮，鱼身光亮，腹部没破的鲅鱼，洗净去骨，鱼肉搅打成泥。

3韭菜、葱花洗净切碎，倒入鱼肉中，加盐，料酒，生抽，糖，水，油，花椒粉，醋，朝一个方向搅打上劲。

4面团揉成长条，切成剂子，擀成圆片。

5包馅

6一边包，一边烧开水

7水开后下锅，中间点两三次冷水，或者一直小火煮熟至浮起即可

到此，以上就是小编对于重庆韭菜饺子做法大全图解的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆韭菜饺子做法大全图解的3点解答对大家有用。