大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于梅菜炒饭做法四川大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍梅菜炒饭做法四川大全的解答,让我们一起看看吧。
梅菜炒饭做法?
用料
米饭 两碗
尖椒 一个
胡萝卜 半根
梅干菜 一把
步骤 1
梅干菜浸泡至少1小时,发菜去沙。
步骤 2
将2个鸡蛋加少盐打散,炒成自己喜欢的形状搭配炒饭,炒好后乘出备用。
步骤 3
步骤 4
梅干菜炒饭怎么做?
用料
米饭 两碗
尖椒 一个
胡萝卜 半根
梅干菜 一把
盐 1/2小匙
糖 1/2小匙
生抽 1小匙
梅干菜炒饭的做法
梅干菜用水泡10分钟左右泡软捞出挤掉水分。胡萝卜切碎,尖椒去蒂去籽切碎。米饭搅散待用。
肉末梅干菜炒饭的做法?
1、肉末4两(五花肉绞的),梅干菜1把,胡萝卜半根,新鲜香菇2朵,鸡蛋2个。2、梅干菜,事先用温水泡发1小时以上。
3、肉末提前用适量的盐,料酒,姜丝,生抽,老抽,五香粉,白糖搅拌均匀腌制半小时左右。
4、然后将梅干菜捞出,加入腌制好的肉末中,搅拌均匀。5、胡萝卜,香菇洗净后,切细细的丁。6、加入到梅干菜肉末中,搅拌均匀。
7、装入到容器中,摊平。8、上蒸锅,大火水开后,转中火10分钟。9、在肉末上,敲一个鸡蛋,盖上锅盖,继续蒸3分钟即可。
肉沫梅干菜炒饭是一道美味的家常菜品,它将咸香的梅干菜与肉沫炒饭相结合,口感丰富,味道独特。下面,我就来介绍一下它的制作方法。
首先,我们需要准备以下食材:五花肉沫、梅干菜、葱姜蒜末、蛋液、米饭、盐、胡椒粉和酱油。可以根据个人口味适量调整材料的用量。
接下来,将梅干菜用清水浸泡片刻,然后切成小块待用。同时,将五花肉切成小米粒大小的沫备用。
锅中倒入适量的油,加入葱姜蒜末爆炒出香味,再加入五花肉沫翻炒至变色。接着,加入梅干菜继续煸炒,使其散开并吸收五花肉香味。
随后,将蛋液打散,倒入锅中与肉沫和梅干菜一起翻炒,直到蛋液熟透。然后,将事先煮好的米饭加入锅中,用铲子将米饭与其他食材充分混合。
1/5
2/5
五彩粒沸水沥干水分备用
3/5
生菜切丝备用、鸡蛋打备用;锅烧热淋入油,放入鸡蛋翻炒,加入蒸熟的大米炒匀
4/5
加入太太乐酱***梅菜肉酱、五彩粒继续翻炒
最后一步
放入生菜翻锅装盘即可,快来一碗香喷喷的梅菜肉酱炒饭吧
1/8 梅菜放入水中泡30分钟,洗净,挤干水分,切碎。
2/8 鸡蛋打到碗中,用筷子打散。
3/8 炒锅置火上,放油,烧至5成热,倒入打散的鸡蛋液,边炒边用铲子弄碎,炒熟盛出。
4/8 锅里再放少量油,烧热,放肉末,炒至变色。
5/8 放入葱花、梅干菜,翻炒3分钟。盛出。
6/8 再放少许油,放葱花爆香,倒入老抽。
7/8 放入米饭翻炒至米饭分成粒,加入盐、鸡精。
8/8 放梅干菜肉末、鸡蛋翻炒均匀,放葱花,炒匀即可。
到此,以上就是小编对于梅菜炒饭做法四川大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于梅菜炒饭做法四川大全的3点解答对大家有用。
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