贵州饭团做法大全大全图片_贵州团年饭菜谱图

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本文目录一览：

• 1、饭团的做法和材料
• 2、饭团的做法和配料
• 3、传统糍饭团怎么做
• 4、黑米粢饭团怎么做

饭团的做法和材料

1、酸奶200ml，嫩玉米100g，青瓜（小黄瓜）1根，糯米200g，黑芝麻 做法 糯米和嫩玉米混合煮熟为米饭。米饭放凉后，和酸奶混合均匀。青瓜切条。把米饭摆上青瓜条，把米饭捏成饭团，圆形、三角形、方形均可。

2、青菜萝卜饭团 食材：米饭，小油菜，萝卜，熟芝麻，盐。

3、做法：饭分成8份，每份30公克，搓成圆形。分别在饭团外面沾上蛋黄末、洋火腿末白芝麻或白芝麻中又拌入少许黑芝麻的芝麻、肉松、海苔末、鲑香松、海苔香松。

4、做法：饭分成8份，每份30公克，搓成圆形。分别在饭团外面沾上蛋黄末、洋火腿末白芝麻或白芝麻中又拌入少许黑芝麻的芝麻、肉松、海苔末、鲑香松、海苔香松。以竹签串起即成。

5、食材先准备好，米饭、薯片、2个鸡蛋、胡萝卜半根、紫菜 鸡蛋打散，不需要炒，是摊成薄薄的鸡蛋饼，然后再切碎，胡萝卜也切碎备用。

6、手旁准备一碗凉水，感觉粘的时候可以蘸点凉水防粘。米饭不要蒸的太硬，也不要用冷饭，稍微软一点，粘度好，入口也好吃。饭团里的材料可以随心所欲的搭配哟。用烘焙油纸和锡纸卷起来也非常方便。

饭团的做法和配料

1、食材先准备好，米饭、薯片、2个鸡蛋、胡萝卜半根、紫菜 鸡蛋打散，不需要炒，是摊成薄薄的鸡蛋饼，然后再切碎，胡萝卜也切碎备用。

2、做法：耐热塑胶袋平放桌面上，放上200公克饭，铺成长方形，再放上炒熟的酸菜、卤蛋（切对半才放上）再加上一段回锅过的老油条，由两侧边向中间卷包起来即成饭团。

3、做法：将小油菜切成细丝，萝卜切成小丁，分别用盐腌一下；将腌好的有油菜丝和萝卜丁挤干水分；将米饭，油菜丝，萝卜丁和熟芝麻拌匀，装入饭团盒中压紧，取出即可。熊猫饭团 食材：米饭、紫菜、肉松。

传统糍饭团怎么做

第一步准备好杂粮米饭。然后使用菜刀把萝卜干，卤蛋切好。竹帘铺上保鲜膜，放米饭。放牛肉酱和肉松。放入油条、卤蛋、萝卜干 再铺一层米饭。卷起，抓紧。去掉保鲜膜，糍饭团完成。

糍饭团的做法步骤2放水上锅蒸。糍饭团的做法步骤320分钟左右，糯米透明表示熟了。糍饭团的做法步骤4准备食材，榨菜切丁，火腿和油条一分为四。糍饭团的做法步骤5在菜板上铺保鲜膜。

耐热塑胶袋平放桌面上，放上200公克饭，铺成长方形，再放上炒熟的酸菜、卤蛋（切对半才放上）再加上一段回锅过的老油条，由两侧边向中间卷包起来即成饭团。

做法：糯米在水中浸泡至少半天时间，然后沥干水备用。

黑米糍饭团的做法 糯米和黑米的量比例大约控制在2：1，淘洗一遍，放水至水没过米，浸泡一晚，放电饭煲调至煮饭档。在寿司帘上铺上一张保鲜袋，饭稍微晾凉后，铺平。

紫米饭团事先用过滤水浸泡一下，煮出来的米饭会更加松软可口。我用碧然德滤水壶过滤后的水来煮米饭，可以有效减少水里的水垢、氯气和重金属，特别是水垢，它可算的上是营养杀手哦。

黑米粢饭团怎么做

1、黑米糍饭团的做法 糯米和黑米的量比例大约控制在2：1，淘洗一遍，放水至水没过米，浸泡一晚，放电饭煲调至煮饭档。在寿司帘上铺上一张保鲜袋，饭稍微晾凉后，铺平。

2、老板熟练地打开放米饭的木桶，舀一勺米饭在纱布上摊开，撒上肉松，夹一根油条放上去，撒点小咸菜，把纱布卷起来用力拧几下，再打开，一个热气腾腾的粢饭团就做好了。

3、将保鲜纸铺在案板上，将蒸好的糯米饭平铺在上面摊平整 将油条折半小段放在糯米饭中间，上面撒上些炒香的黑芝麻和白糖 最后将保鲜纸从外向里卷紧，成糯米油条糍饭团 可根据自己的口味添加喜欢的材料。

4、当地质地纯正，色泽透明的耨米，在水里浸泡四个小时，用旺火蒸熟，倒入石臼里，两人用木制的杵头，一上一下轮番舂打，将米饭打成糊团。

5、糯米粢饭团的做法步骤 糯米和大米淘洗干净。糯米提前用清水泡六个小时以上。 萝卜干切碎，热油煸炒，放红葱酥和虾皮炒香备用。 在蒸锅里铺一层纱布，将控过水的糯米和大米放在上面，中火蒸25分钟左右。

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