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1. 豆汤圆子火锅怎么做？
2. 干锅丸子做法麻辣香锅？
3. 不辣的火锅丸子干锅做法？
4. 香辣丸子干锅的家常做法？

豆汤圆子火锅怎么做？

六盘水豆汤丸子火锅：

主料：猪肉(肥瘦)500克,白菜1000克辅料：鸡蛋100克,粉丝200克调料：大葱10克,姜10克,盐4克,料酒20克,味精2克,淀粉(玉米)10克做法：

1. 葱、姜分别切末；

2. 将猪肉剁成肉泥，加入鸡蛋、葱末、姜末、精盐、料酒、淀粉搅成馅（搅时要顺一个方向搅，以搅匀上劲为好），待用；

3. 将肉馅放入手心内，手指攥紧，拇指与食指处留一小洞，而后稍用食指用力，从虎口处即将馅挤出；

4. 如挤出的馅不光滑，用拇指抹一下馅，待光滑后，再挤即成圆状小丸子，即成肉丸；

5. 锅内放适量清水，放在旺火上烧开；

6. 将肉丸放入沸水内，氽熟后放在碗内；

7. 火锅中放入鸡清汤（1500克），点燃木炭，待汤烧开后，放入粉丝、白菜心（也可随吃随加入）、丸子，汤以盐找口；

8. 如丸子事先不煮熟，也可由食者持汤匙将肉馅制成丸子，下火锅内煮熟，与菜、粉丝一起食用。

原料：

熟豆米，酸菜（切段），糟辣椒或青红泡椒或干辣椒段，蒜苗段，葱段，姜片，油渣（白色），瘦肉肉片、盐、味精、高汤或四季豆米原汤、白胡椒粉，猪油。

制作方法：

1、将猪油放如锅中化开，然后放入姜片、糟辣椒或青红泡椒或干辣椒段、鲜肉片、油渣和酸菜爆炒出香味；

2、再倒入豆米炒香，再加入蒜苗段和葱段炒香；

干锅丸子做法麻辣香锅？

做法步骤

第一步

配菜：火锅丸子,藕切片,香菇切成四块,午餐肉切片,胡萝卜切条.洋葱切丁。干辣椒剪成小段,适量花椒,火锅料或者买麻辣香锅料.白芝麻 蒜姜片

第二步：

锅里烧水,水热下入丸子煮熟（2-3分钟就差不多）,然后捞出过一下凉水,记得控干水分哈。

方法如下

1/5

火锅丸子全部切开备用 大蒜子 姜 辣椒 切好备用

2/5

锅烧红 放食用油 放入大蒜子 姜 炒一下 爆香

3/5

放入火锅丸子翻炒一下 然后放入耗油翻炒

4/5

再放入辣椒翻炒一下 再放入生抽 酱油翻炒

5/5

用料:鸡精、盐、生抽、干辣椒、姜、蒜、花椒、葱、香菜、土豆、藕、红薯粉、***、速冻丸子

做法

1.土豆切片,藕切片,***洗干净，

2.红薯粉适量,全部下热水焯一下，根据可熟度来决定下水的先后顺序，再倒出冷水冲洗沥干

3.丸子解冻后切成厚片

4.锅中热油，然后放入各种调料，接着放入丸子翻炒一会，最后放入素菜，调味就可以出锅了

5.最后撒上香菜或者葱即可

不辣的火锅丸子干锅做法？

1，把葱姜切沫，肉馅放入碗中，加入刚切好的葱姜沫。

2，加入适量的水淀粉、鸡蛋、盐和五香粉，用筷子一个方向搅拌。

3，用手摔打肉馅，使肉馅上劲，用手挤出丸子。

4，锅中烧油，油温到六成热下入丸子。

5，丸子炸到表皮成金***出锅即可

香辣丸子干锅的家常做法？

用料鸡精、盐、味精、生抽、干辣椒、姜、蒜、花椒、葱、香菜、土豆、藕、红薯粉、***、速冻丸子、火锅底料、豆瓣酱做法准备好各种基本调料土豆切片（家里没有土豆没有准备哦！）藕切片***洗干净红薯粉适量全部下热水焯一下，根据可熟度来决定下水的先后顺序，再倒出冷水冲洗沥干丸子解冻后切成碎片大小热油放各类调料放入丸子翻炒一会最后放入素菜，调味出锅撒上香菜或者葱出锅啦！

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