大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵州口味好吃做法图片大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍贵州口味好吃做法图片大全的解答,让我们一起看看吧。
贵州酥香脆辣椒做法?
需要提前准备好的材料包括:辣椒 200g、鸡蛋 30g、吉士粉 10g、糯米粉 10g、白芝麻 20g。1、第一步把干红辣椒剪成段,去籽。2、然后放入水中浸泡10分钟。3、锅内放水煮沸,放入辣椒焯烫3分钟,捞出沥干。4、碗中放入辣椒,鸡蛋液,盐、吉士粉、糯米粉、白芝麻,裹均匀。5、锅内放油加热,放入辣椒开始炸。6、炸至金黄酥脆,拌入花生米,这样就已经做好了。
贵阳大排做法?
贵阳大排是一道贵州特色菜肴,以猪排为主料,口感香脆,味道鲜美。以下是一种常见的贵阳大排做法:
所需材料:
- 猪排(带骨或去骨均可)
- 料酒
- 生姜
- 大葱
- 盐
- 白胡椒粉
- 淀粉
- 鸡蛋
贵阳脆肚正宗做法?
脆肚是贵阳地区非常传统的小吃之一,正宗的做法为先将清洗干净的猪大肠切成小块,加入辣椒、花椒、姜、蒜等调料烧烤煮熟,再加入醋、盐、味精等适量调味即可食用。
如果要更加美味,还可以先将猪大肠焯水去腥味,然后再进行烧烤和煮熟的步骤。
脆肚的食材多样,可以根据个人喜好添加香菜、芝麻、葱姜或者酱油等调料来提升口感。
1、第一步很重要,将猪肚切成条,用盐揉搓两分钟,然后清洗,再倒入料酒再次揉搓,再次清洗,尽量滤干水分。放入适量盐、料酒、淀粉拌匀。直接放入冰箱冷藏,一个小时过后取出来。
2、将锅内倒入水,加入生姜片,烧沸过后两分钟,将处理好的猪肚倒入锅内。
3、水开后煮三分钟,将猪肚全部捞出,滤干水份。
4、倒入油,油温五成热时放入大蒜瓣,炒香后,油温升高至九成迅速放入干辣椒和花椒粒。
5、倒入焯过水的猪肚,火调到最大,迅速翻炒。
6、炒到猪肚条卷起来,就放入上面的调料。
7、仔姜丝和红辣椒丝等放入后炒一分钟断生,起锅时放入盐、鸡精和一点点醋,关火。
8、香香美味的脆肚就完工了,我个人的习惯是再趁热再洒上点葱花,尝一口,真是爽脆极了。
火爆脆肚的做法:
1、原料
到此,以上就是小编对于贵州口味好吃做法图片大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵州口味好吃做法图片大全的3点解答对大家有用。
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