贵州榨菜炒肉丝做法大全,贵州榨菜炒肉丝做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州榨菜炒肉丝做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍贵州榨菜炒肉丝做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 榨菜炒肉丝的家常做法？
2. 榨菜肉丝怎么炒好吃？

榨菜炒肉丝的家常做法？

所需材料：

青椒一个，适量肉丝，两小袋榨菜，适量油，盐，生抽，老抽，鸡精，糖

准备工作：榨菜洗净后浸泡15分钟，青椒切成丝，肉丝洗净放一旁。

做法：

1、热锅，加入适量食用油，加热，撒适量盐（这个时候放入盐可以稍微防止油溅出来），将肉丝倒入锅中翻炒，直至肉丝变色，加入料酒，生抽，少量老抽，继续翻炒，加入少量白砂糖，撒一点点鸡精，翻炒均匀后，盛起放在一旁备用；

2、将锅洗净，重新起锅。热锅，加入油，撒少许盐，将青椒丝倒入锅中翻炒，如果怕烧糊可以加入一点点白开水~再将榨菜丝倒入锅中，一起翻炒，加入适量蚝油，将肉丝榨菜翻炒均匀；

3、最后，将刚刚炒好的肉丝倒入锅中，一起翻炒，可适量加入十三香，味道会很香，最后撒少许鸡精，翻炒均匀后，可以先尝一下味道，咸淡适中即可起锅。

食材：

榨菜头1个、蚕豆300克、瘦肉200克、小葱2根、蒜2瓣、姜2片、湿淀粉2克、食用油5克、生抽1克、料酒1克、盐少许

肉丝炒榨菜的做法：

1、榨菜头洗净，切成细丝，装盆加入清水洗掉咸味；

2、瘦肉切丝，然后加入湿淀粉、料酒、生抽抓匀，腌制5分钟；

材料

猪里脊肉，榨菜，清水2匙，酱油、淀粉各大半匙，色拉油少许

做法

1.猪里脊肉切丝，加清水、酱油用手抓揉，使肉丝吸进水份，再加入淀粉拌匀，腌约10分钟。

2.腌好的肉丝中加入色拉油。起油锅加入肉丝拌炒，待肉丝八分熟后先盛出。

做法步骤：

第1步、准备食材：红彩椒，涪陵榨菜，猪精肉。

第2步、红彩椒切丝，猪精肉切丝，葱姜切末。

第3步、肉丝加盐，食用油和淀粉，并抓均匀，腌制10分钟。

第4步、起锅烧油。

第5步、下入肉丝煸炒，待变色之后捞出。

第6步、再坐锅烧油。

第7步、炒香葱姜末。

第8步、倒入红彩椒煸炒。

第9步、倒入榨菜丝煸炒。

榨菜肉丝怎么炒好吃？

材料：猪肉100克，榨菜50克，大蒜3瓣，生抽、老抽、料酒、盐适量。

步骤：

1. 猪肉切成薄片，加入生抽、老抽、料酒腌制10分钟。

2. 榨菜洗净切丝，大蒜切末。

3. 热锅凉油，油热后加入蒜末炒香。

4. 加入腌制好的猪肉丝，翻炒至变色。

5. 加入榨菜丝，继续翻炒均匀。

6. 加入适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅

到此，以上就是小编对于贵州榨菜炒肉丝做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州榨菜炒肉丝做法大全的2点解答对大家有用。