重庆小面火锅做法大全,重庆小面火锅做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆小面火锅做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆小面火锅做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 火锅小面做法？
2. 重庆小面的做法阿飞？
3. 芒市火锅店推荐？

火锅小面做法？

1、将菠菜洗净，控水，切两节（不需要切太碎）备用。

2、将鱼豆腐（火锅鱼丸也可）每个都对半切开，金针菇清洗干净沥水，火腿肠切小块（不要太小）备用

3、将香菜和葱清洗干净分别切沫，大枣洗净去核备用。

4、将适量的豆瓣酱（根据个人口味来放）放入炒锅中（锅中放少许油）进行煸炒，加水，倒入砂锅中，将去核的大枣放进去。大火烧开。

5、将面条（细手擀面）放入烧开的水中，等面条煮开后，依次放入金针菇、菠菜、鱼豆腐、火腿肠，再煮两分钟等锅烧开，关火，放入的盐（因为豆瓣酱比较咸），滴的醋，即可出锅，然后将香菜沫和葱末放入碗中即可。

重庆小面的做法阿飞？

重庆小面是一款发源于重庆的汉族特色小吃，属于渝菜。一碗面条全凭调料来提味儿，先调好调料，再放入面条。麻辣当先，面条劲道，汤鲜而厚味。

虽然做法简单，可是味道一点不逊色面馆里的呦！这个不知道做过多少次了，百吃不厌，全家的最爱。

面粉500克、水210克、碱面4克、盐2克、绿豆芽适量、生抽适量、葱花少许、火锅调料适量、鸡粉少许。

面粉放碱面、盐，加水和成面团，和好的面团非常硬，放保鲜袋放冰箱冷藏30分钟至一个小时，冷藏后的面团切开。. 用面条机多压几遍，压至非常光滑；压成较厚的面片。. 用细刀口切成面条。. 切好的面条，撒适量的玉米面放沾；玉米面在配方之外；用玉米淀粉也可以的。面碗里先放入生抽、鸡精、少许的盐和葱花，自己发的绿豆芽少许洗净，火锅调料用微波炉化开。锅中放宽水，水开后下入面条，一直煮到面条基本没有白芯。. 面条捞碗里。煮面条的水烫一下豆芽豆芽捞碗里，浇上适量的面汤。撒点葱花，浇上火锅调料。. 拌匀了开吃。小窍门：

吃了第一口，感觉终于找到了重庆小面的味道，味道来自火锅调料，调料来自成都。面条压的多，装保鲜袋放冰箱冷冻

芒市火锅店推荐？

1. 小肥羊火锅 - 热闹的氛围和口感一流的火锅

2. 重庆小面火锅 - 价格实惠，口味地道的重庆火锅

3. 小龙坎火锅 - 食材优质，味道绝佳的火锅

4. 老房巷火锅店 - 选料精良，汤底浓郁的老火锅店

5. 渝味烤鱼火锅 - 以烤鱼为主打，独特的口感让人回味无穷。

下面大家就来看看芒市鱼火锅哪家好吃吧。1孔亮鳝鱼火锅

公司董事长陈孔亮先生源自对火锅文化的热爱,自1992年开始经营火锅,就博***众家之长,对火锅调料配方进行改进,形成了锅底汤色红亮,汤汁稠酽,其味老道醇厚,诸味协调,鲜香并重,回味悠长,开创了独特的火锅口味风格,形成了孔亮火锅风味流派.于1998年正式将“孔亮”商标注册,成为重庆火锅界的亮点。

2老牌坊鱼豆花火锅

老牌坊鱼豆花火锅是老牌坊餐饮旗下的产品，该餐饮公司是一家知名的餐饮企业，老牌坊餐饮于2014年创建于黑龙江省哈尔滨市。老牌坊饮创始人杨玉宝先生、师玉良先生，从起初的一家“合合酱骨”发展成目前拥有“老牌坊鱼火锅、合合酱骨、128号***、和意堂中餐、和意堂火锅烤肉店”。

3李记川味鱼火锅

李记川味鱼火锅致力于餐饮服务事业已经二十年，足迹遍及大半个中国，对南北餐饮非常熟悉，并融合各方精华，创造了不少大众皆宜的菜肴。李记川味鱼火锅就是我们力推的主要品牌，它麻辣适中，香味独特，活鱼纯鲜，其***用青藏高原出产的无污染青玉石雕琢的石锅，富含多种微量元素，用其煮食更添一种独特的风味。

4巴乡鱼头

巴文化始源于巴人巴国，植根于巴地，由巴地各族人民共同创造的厚重灿烂的地域文化，是多元一体的中华民族文明发展史的重要组成部分。巴先民是中华民族的源头之一。这种忠勇、豪放、包容的精神，也正是巴乡鱼头火锅传承的一种巴人精神内涵。巴乡鱼头重庆火锅，一开始就注定和这座城市的地理、人文、文化紧密相关。品味巴乡情，尽在巴乡鱼头重庆火锅!

到此，以上就是小编对于重庆小面火锅做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆小面火锅做法大全的3点解答对大家有用。