云南月饼烤箱做法大全大全,月饼烤箱制作方法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南月饼烤箱做法大全大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍云南月饼烤箱做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 有没有用烤箱自己做月饼的方法？
2. 怎么做蒜泥月饼？

有没有用烤箱自己做月饼的方法？

1、准备一个干净的碗，碗中倒入70克转化糖浆、25克玉米油、2克枧水，充分搅拌均匀。倒入120克普通面粉，用筷子搅拌成絮状，下手揉面，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发一个小时左右。

2、一个小时之后，将醒发好的面团分成25克左右的剂子备用。

3、豆沙馅也分成25克，备用。

4、取一个面皮，擀成薄皮形状，放入豆沙馅儿，用虎口收紧，放入模具当中，压成型即可。将压好的月饼面坯放入烤箱当中，200°预热五分钟，五分钟后改180°，烤大约五分钟左右，即可拿出。

5、月饼表面刷一层蛋黄水，继续放入烤箱中，烤大约15分钟，15分钟左右取出放入密封袋中，回油即可。

1.食材：

饼皮：面粉100g、转化糖浆70g、花生油30g、枧水2g。

馅料：栗蓉与豆沙总共800g左右。

2.做法步骤：

（1）转化糖浆加枧水拌匀，加入花生油彻底拌匀。加入面粉切拌均匀，不要画圈搅拌，以防面团出筋，拌好的面团应和耳垂差不多软。

怎么做蒜泥月饼？

蒜泥月饼是近年来比较流行的一种创新月饼，它结合了传统月饼的甜味和蒜泥的咸香，形成了独特的口感。以下是一种制作蒜泥月饼的方法：

### 材料

- 饼皮：

  - 中筋面粉：200克

  - 花生油：60克

  - 糖粉：50克

  - 温水：适量

- 蒜泥内馅：

  - 熟糯米粉：100克

  - 蒜泥：50克

到此，以上就是小编对于云南月饼烤箱做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南月饼烤箱做法大全大全的2点解答对大家有用。