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赣州炸米果的做法?
准备材料:糯米粉400克、粘米粉30克、盐10克、豆干200克、五花肉200克、韭菜1把、姜1块、红辣椒4个、油适量、盐适量。
做法步骤:将糯米粉和粘米粉混合在一起,加入盐和适量的水,搅拌成糊状。将米浆倒入锅中,用小火慢慢煮熟,边煮边搅拌,直到米浆变得粘稠。将煮熟的米浆倒入碗中,晾凉后备用。
锅中倒入适量的油,烧热后加入五花肉煸炒至变色,加入豆干和姜末煸炒至豆干变软。
加入韭菜和红辣椒末煸炒均匀,加入盐调味。
将煮熟的米浆分成小份,用手搓成圆形,再压成饼状。
赣州炸米果的口感和味道可能因为烹饪的时长、温度等因素而不同,请享受制作的过程。
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