大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鹅肉的家常做法大全贵州的问题,于是小编就整理了3个相关介绍鹅肉的家常做法大全贵州的解答,让我们一起看看吧。
鹅肉粉的鹅肉怎么做?
一、材料鹅1只、竹笋干50克、姜1块、葱1段、面条100克、盐5克、味精3克、胡椒面3克二、做法1.鹅剖出内脏洗干净,砍成2厘米大小块,内脏留下肝、肠、肫;2.竹笋干洗干净,用清水发涨,切成薄片,姜拍成姜块,葱切成葱花;3.鹅块、肝、肠、肫下锅煮开撇去血沫和竹笋片、姜块一起下锅改小火清炖3个小时加少许盐即可;4.锅加水烧开煮熟面条(烫好米皮),出锅装碗,加盐、味精、胡椒面、鹅肉,浇上鹅汤,淋上红油,撒上葱花即可。
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汤清味美贵州小吃鹅肉粉的做法
原料及调料:
鹅一只、盐水面、米粉、米皮、花生油、盐、姜、葱、竹笋干、味精、胡椒面、红油适量。
制作方法:
1.鹅剖出内脏洗干净,砍成2厘米大小块,内脏留下肝、肠、肫;
2.竹笋干洗干净,用清水发涨,切成薄片,姜拍成姜块,葱切成葱花;
3.鹅块、肝、肠、肫下锅煮开撇去血沫和竹笋片、姜块一起下锅改小火清炖3个小时加少许盐即可;
4.锅加水烧开煮熟面条(烫好米皮),出锅装碗,加盐、味精、胡椒面、鹅肉,浇上鹅汤,淋上红油,撒上葱花即可。
制作要点:
求贵州凯里鹅肉粉的做法,要详细的步骤,不要***粘贴来的内容?
制作方法:1.鹅剖出内脏洗干净,砍成2厘米大小块,内脏留下肝、肠、肫;2.竹笋干洗干净,用清水发涨,切成薄片,姜拍成姜块,葱切成葱花;3.鹅块、肝、肠、肫下锅煮开撇去血沫和竹笋片、姜块一起下锅改小火清炖3个小时加少许盐即可;4.锅加水烧开煮熟面条(烫好米皮),出锅装碗,加盐、味精、胡椒面、鹅肉,浇上鹅汤,淋上红油,撒上葱花即可。
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清汤鹅的来历和由来?
龙记花溪清汤鹅,创始人潘玉成2002年入驻云南昆明,于2003年3月在关上开设了第一家分店,历经17年的历程,总店坐落于昆明市官渡区世纪城B3-26号魅力金座对面,已有7家分店。我们始终秉承绿色、生态、营养健康的理念。倡导低碳美食,健康膳食是我们追求的目标。“鹅”具有抗癌、益智、增强记忆、排毒、除尘功效——“健康加油站”
龙记清汤鹅的“与众不同”源于始创、口味正宗、产品养生。因为与众不同、所以我们用心选材,使用有机产品、直接面对农户、天然生态。加工使用优质“纯净水”,我们的卤品更是选用本地几十种优质的中药材秘制而成,所以口味独特
贵州民间 有句谚语:“鹅汤不冒气,烫死傻女婿”。恰恰近几年才流行起来的花溪清汤鹅火锅即是传统的鹅汤,由于油厚性凉,不见冒气,端上就喝,入口烫嘴快速吞下肚,闹成笑话,才流行开来。
到此,以上就是小编对于鹅肉的家常做法大全贵州的问题就介绍到这了,希望介绍关于鹅肉的家常做法大全贵州的3点解答对大家有用。
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