云南酸辣大烧肉做法大全,云南酸辣大烧肉做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南酸辣大烧肉做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南酸辣大烧肉做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 红白肉怎么做好吃？
2. 12种家常热汤面的做法是怎样的？
3. 炸鱼酸辣鱼汤的做法？

红白肉怎么做好吃？

1、用料：精肉馅150克、胡椒粉少许、盐1／2小匙、葱少量、白菜杆五片、蒜香酸辣酱1大匙。

2、***杆过水后切成细粒把水份压干。

3、把***杆粒放入肉末内加白胡椒，盐拌匀。

4、把留下的***杆切成条过水，盘成圆放入盘中。

5、把步骤三做成肉丸放入***杆盘成的圆中。

材料：五花肉

辅料：桂皮、香叶、八角、生姜、红辣椒

调料：料酒、老抽、食盐、生抽、冰糖

做法：



1.猪肉我们要选择这种五花三层的，现在我们都不喜欢吃得太油腻，所以瘦肉要多一些，然后把五花肉切成小块。



2.切好的五花肉凉水下入锅内，淋入一些料酒，加入姜片去除腥味，然后开大火煮开。



3.煮开以后要不停撇开表面的浮沫，持续焯水5分钟，把五花肉焯透，焯水完成以后控水捞出，沥干水分。

用料：胡萝卜1根，金针菇300克，里脊肉200克，青椒1个，葱适量，玉米油适量，盐适量，味精适量，生抽适量，生粉适量

做法：1.胡萝卜切丝，金针菇去根洗净沥干，青椒切丝，葱切丝，里脊肉切丝。

2.肉丝加1勺淀粉和适量生抽拌匀

3.热锅倒油，下肉丝煸炒，盛出

4.锅内留底油，下葱丝爆香，下胡萝卜丝煸炒。

5.再下青椒丝和金针菇，潘超均匀后下适量盐，翻炒均匀后倒入肉丝。临出锅前下少许味精，炒匀即可。

食材清单

五花肉 350克 、 大葱 1根 、 姜 5片 、 花椒 适量 、 盐 30克以内 、 虾皮 1把 、 生抽 1勺 、 五香粉 1勺 、 花椒粉 1勺

烹饪步骤

步骤1

五花肉一条，焯水。

12种家常热汤面的做法是怎样的？

材料

西红柿，鸡蛋，油，葱花，开水，盐，味精少量

做法

1.西红柿去皮切小块备用，皮不要扔。

2.鸡蛋打散小火摊成鸡蛋饼后用铲子弄碎盛出备用，鸡蛋饼不要煎太长时间，不要让鸡蛋饼变成金***那种很老的。

3.锅内放油，放入葱花爆香，将西红柿皮和西红柿块放入锅内翻炒至出来红色汤汁，炒的时候用铲子压一下西红柿，尽量让它们多出来些汤汁。

用料：牛腱子肉、拉面、青蒜、辣椒油、香料包、香菜、香葱、盐、胡椒粉

做法：

1.牛腱子肉事先冷水浸泡几小时，容器内水红换水，直至水清（不特在意牛肉口感的话，也可以选择其他方式去血水）

2.锅中添水，牛肉、香料包入锅，加入适量盐调味，大火烧开，小火慢炖，直至肉熟，如果牛肉喜欢吃软烂一些的，可直接高压锅压半小时

3.牛肉切片（块），肉汤撒适量胡椒粉备用

炸鱼酸辣鱼汤的做法？

主料：小鱼适量条、***适量、豆腐适量

辅料：盐适量、姜适量、蒜适量、食用油适量

清炖小鱼的家常做法步骤：

1、将鱼洗净，并清理干净，切适量姜丝蒜片，***豆腐待用

2、不粘锅放适量的油，待油热后，放入鱼煎至两名焦黄，再放入切好的姜丝蒜片，轻微翻炒

步骤 1***切段或者撕成段段，胡萝卜擦细丝（这样看起来没有胡萝卜，却真的有吃。），黑[_a***_]切丝

步骤 2油烧热，入胡萝卜、黑木耳翻炒一会，再入***翻炒

3倒入适量饮用水烧开

步骤 4倒入醋、酱油、番茄酱

步骤 5淀粉用凉水搅拌开，倒入锅中搅拌均匀

步骤 6放入油炸的鱼或者鱼块，来回翻一下就行了，或者直接倒在油炸的鱼上面

到此，以上就是小编对于云南酸辣大烧肉做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南酸辣大烧肉做法大全的3点解答对大家有用。