云南卤味洋芋做法大全窍门,云南卤味洋芋做法大全窍门***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南卤味洋芋做法大全窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南卤味洋芋做法大全窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 绝味卤洋芋的做法？
2. 卤洋芋最正宗的做法？
3. 绝味卤土豆片的做法绝味土豆片怎么做？
4. 卤土豆片的制作方法和配料？

绝味卤洋芋的做法？

卤辣洋芋绝味的做法

1、洋芋 500g、卤料包一袋、生抽适量、盐适量、生姜适量。

2、方法、先把洋芋去皮洗净，洋芋最好挑个头不是很大的，嫩些，也比较好卤好入味。

3、再把洋芋切成大块状，太大块不好卤。别切的太小了，太小了一卤就化掉了。

4、再准备好卤汁，放入一个卤料包，兑入生抽，盐，生姜。其他调料卤料包里面都包含了。

卤洋芋最正宗的做法？

做法

1、洋芋 500g、卤料包一袋、生抽适量、盐适量、生姜适量。

2、方法、先把洋芋去皮洗净，洋芋最好挑个头不是很大的，嫩些，也比较好卤好入味。

3、再把洋芋切成大块状，太大块不好卤。别切的太小了，太小了一卤就化掉了。

4、再准备好卤汁，放入一个卤料包，兑入生抽，盐，生姜。其他调料卤料包里面都包含了。

绝味卤土豆片的做法绝味土豆片怎么做？

汤料的调制方法：

料底：草果，香果，玉果，茴香，八角，白芷，丁香，黄枝枝，花椒，山楂，干金钱桔，香茅草，白扣，草扣，老甘草，香沙仁，肉桂，凉姜，红米，桂枝，木香，毕拔，肉扣，桔皮，千里香，毛桃。

具体做法：

首先把这些配料放入锅熬制35至45分钟，同时配上辣椒和色拉油一起熬，40分左右香味出来，这时就可以加入食盐和味精了，调好就放入***子，鸭掌，和你想吃的土豆片就可以了

土豆片很简单了，土豆要用削皮刀先去皮，再用削皮刀削成薄片毕竟简单而且薄厚适中，削好的土豆片洗两遍再放进盐水泡半小时，即可下锅炸，中火炸一分钟就好。辣酱甜酱就不知道了。

卤土豆片的制作方法和配料？

卤土豆片： 主料土豆6个 辅料芝麻红油适量盐10g八角2个辣皮子3个花椒粒1茶勺桂皮5g大葱一根姜5g老卤汁适量 步骤 1.主料：土豆 辅料：盐、花椒粒、八角、姜、辣皮子、桂皮、大葱、老卤汁、辣椒油 2.把土豆洗净去皮 3.把大葱、姜洗净切段和片，辣皮子洗洗，把花椒粒和八角、桂皮冲洗调味好拧紧 4.把土豆和调味盒、辣皮子、姜、大葱、老卤汁、加水一起大火烧开， 5.加盖转中小火卤40分钟左右 6.用筷子试一下土豆，轻轻一戳就透就是土豆熟透了 7.关火，把土豆放在卤汤里自然凉透 8.取出切小块，浇上辣椒红油即可

到此，以上就是小编对于云南卤味洋芋做法大全窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南卤味洋芋做法大全窍门的4点解答对大家有用。