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糍粑凉了怎么加热这么做糍粑才好吃?
隔水蒸热将糍粑放在盘子里,再放入蒸锅里隔水蒸热即可,是加热方式里口感最好的。
微波炉加热将糍粑放在微波炉专用盘子里,稍微加热一下就好,时间千万别太久,时间长了容易变硬。你也可以洒几滴开水在里面,这样就不容易干了。这个加热方法很方便,但是口感不是很好。
火烧糍粑的家常做法?
材料:红薯 400g, 糯米 100g, 新鲜粽叶 5片, 白砂糖 50g, 盐 1g, 熟猪油 2汤匙
做法:
1、糯米淘洗干净,加入足量的清水浸泡2小时。将多余的水滤出,使碗中的水与糯米平齐。
2、糯米放入蒸锅,红薯洗净同时放入蒸锅,大火蒸30分钟至糯米饭和红薯熟透。
3、取出后在糯米饭中拌入25g白砂糖,一边搅拌,一边用饭勺反复按压糯米,使糯米更黏。
4、红薯去皮,捣烂成泥,加入猪油、盐和25g白砂糖搅拌均匀,制成馅料。
5、双手蘸水后取少许糯米饭整理成小饼状,将适量红薯放在糯米饭中心,然后将糯米饭包裹起来并整理外形。
6、将整理好的糯米团放在粽叶上卷起包好,制成糯米粑坯放入蒸笼中。
7、大火烧开蒸锅中的水,将蒸笼放入蒸锅,大火蒸5分钟即可。
1、食材:糍粑两块、油适量、芝麻适量、盐适量。
2、糍粑一定要清洗干净,切块前要泡在水中。
4、烧油锅,油尽量的多一点。
5、油烧至8成热后,将糍粑一片一片地放入油锅内。
1 火烧糍粑的制作方法比较简单,可根据不同口味和喜好随意调整配料及时间。
2 火烧糍粑的主要原料是糯米粉和水,经过揉捏后成型,在平底锅中加少量油进行煎炸。
火候需要适中,翻面时要注意避免糍粑破裂。
3 如果想要增加口感多样性,可以在糯米粉中加入豆沙、芝麻等馅料,或者将煎炸好的糍粑加入汤中煮熟。
同时,也可以在表面洒上糖粉或者蜂蜜,美味可口。
咸菜切沫炒熟,鸡蛋煎熟
锅热后,不用放油,直接将包好的生面饼放入锅中,在锅中将其按平
定型后翻面至煎熟为止,全程中小火。
糍粑怎么加热摆摊?
热糍粑的做法与步骤
1.糯米粉中一点点加入清水搅匀,边加水边搅拌,直至不稀不干、类似胶泥状的光滑面团,然后把面团搓长,分为直径2.5cm的糯米圆子。
2.锅中水烧开,把搓好的糯米圆子放入热水中煮至浮起,捞出,裹匀黄豆粉装盘(喜甜的可以在豆粉里加点白糖拌匀)。
3.锅中放红糖,加10克水煮成稍稠糖汁,浇淋在热圆子上即可。
武汉热米粑怎么做法?
方法/步骤
1/3 把糯米粉搓成一团,新鲜的萝卜切成细丝,放油盐将其炒熟,可加酱油,把葱蒜放下一起炒;花生也是炒成脆脆干干的;猪肉呢就剁成肉酱或者将其切碎(肥瘦都有)。再与萝卜丝一起炒。
2/3 把糯米团取出一块小糍粑,整平不可太薄,把准备好的馅(萝卜丝,猪肉,花生)放进去,把馅封起来。
3/3 我们可以把做好的糍粑要么直接放进水里煮,要么垫上笼布,放好在一个小框里,再放到水里。煮几分钟就可吃了。
1.大米浸泡3-4小时以上。
2.泡过的大米去硬心沥干水分。
3.泡过的大米放入搅拌机,加入200毫升水。
4.搅拌成为细滑的米浆。
7.把白糖倒入米浆中。
8.再加入面粉和酵母。
9.搅拌成为稠一些的米浆。
10.要把米浆搅拌的细滑无颗粒状。
到此,以上就是小编对于贵州热糍粑做法大全图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵州热糍粑做法大全图片的4点解答对大家有用。
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