大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南烧肉卷的做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍云南烧肉卷的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
烙饼卷红烧肉的做法石家庄?
主料:猪肉1000克、白面500克、花椒小许、八角2个、桂皮1块、葱适量、冰糖20克、老抽5克、生抽50克、食盐2克、鸡精2克、清水1000克、姜适量
辅料:陈醋10克
做法:
1.新鲜猪肉切块,热锅,放比较肥的肉块入锅煎
3.全部变微黄,放冰糖和调料
4.放食盐、老抽和生抽翻炒均匀
5.放清水,水位跟食材持平即可
7.放鸡精,大火收汁汤汁不多,放陈醋汤汁浓稠即可
食材:五花肉适量,老姜半块,葱适量,蒜适量。
步骤:
3、将切好的五花肉放入锅内煸炒直至肉变色,煸出香味。
4、锅内做油放入冰糖,改小火。
5、炒到糖色变成枣红色,气泡由大变小。
6、倒入刚才煸炒的肉,倒入老抽生抽调好的汁,一碗热水,改小火慢炖。
7、汤汁变得浓稠时加入盐、少量的冰糖。
8、改大火收汁,迅速翻炒使得每一块红烧肉身上都裹满了浓汁。
大饼卷肉的做法,大饼卷肉怎么做好吃,大饼卷肉的家常?
1.面粉里放入适量清水揉匀,醒15分钟
3.卷起
4.分成三小段
5.将卷好的面两边捏住,两手捏住两端,向相反的方向拧两下,从上向下摁下来压成小圆饼
1.面粉里放入适量清水揉匀,醒15分钟2.将面团擀成圆饼,撒上盐,舀一勺熟花生油,铺匀3.卷起4.分成三小段5.将卷好的面两边捏住,两手捏住两端,向相反的方向拧两下,从上向下摁下来压成小圆饼6.擀成薄饼7.锅里放少许油,油温下锅,小火烙至两面金***出锅8.这是烙好的焦黄酥脆的饼饼10.尖椒、香菜切碎11.红烧肉剁成小块12.准备好材料,开始卷饼13.放上红烧肉、香菜、尖椒碎14.卷起15.将卷好的肉饼一切为二 方便吃
1,面粉加入温水和成面团后,电磁炉专用锅就切成10个面剂子。擀成和锅大小一样的饼,叠起来往锅里放,拿着放在锅里再展开,锅里烧开蒸第一张,继续擀第二张,继续放。
2,全部擀好后要继续蒸5分钟,拿出来要倒扣在另一个笼屉上,准备想吃的肉切碎加香菜和尖椒碎粒,像卷春卷一样卷起来即可。
肉菜莽卷的做法?
菜莽卷的做法一:1.将鸡蛋提前炒好切碎,胡萝卜焯水切碎、木耳切碎、葱切末。2.在备好的馅料中加入食用油、盐、香油调匀,加入少许酱油提鲜。3.将酵母放在40度左右水中融解后直接和面。4.放在暖和的地方直到面涨到原来的2倍大。5.揉成均匀的面团,擀圆(不要太薄)。6.将馅料平铺到面饼上。7.自下而上卷起后,压紧封口,放温暖处二次醒发(大概二十分钟左右)。8.锅中水烧开后,放入菜莽蒸20-25分钟后,关火闷5分钟。
菜莽卷的做法二:1.面粉揉成光滑的面团。2.韭菜切碎备用,千万不要切得太大了,否则会直接影响到口感。3.豆腐干切碎。4.粉条煮软后捞出切碎。5.鸡蛋打散。6.粉条加入生抽,五香粉,盐翻炒入味,倒入提前炒熟的鸡蛋。7.把豆腐干放进去翻匀。8.把韭菜放入适量油拌匀后和其它的菜拌在一起,加入香油,调味。9.把面团擀成薄面皮。10.把拌匀的菜放上去,卷成卷,边缘按紧。11.放入蒸锅中大火蒸15分钟。12.蒸熟后出来,凉后切段即可。
到此,以上就是小编对于云南烧肉卷的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南烧肉卷的做法大全的3点解答对大家有用。
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