重庆小吃羊肉火锅做法大全,重庆小吃羊肉火锅做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆小吃羊肉火锅做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆小吃羊肉火锅做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆羊肉火锅的做法？
2. 香辣羊肉火锅湘菜做法？
3. 羊肉火锅做法配方和配料？
4. 羊肉火锅的配料及做法？

重庆羊肉火锅的做法？

羊肉或羊排1~2kg、香菜1~2颗、胡椒粉0.125kg、辣椒0.25kg、花椒0.125kg、香油0.25kg、大蒜2颗

方法/步骤

1.羊肉过水后，加清水放入准备好的锅里，水的量多一点，等水开后小火炖一小时左右，羊肉酥烂就好。

2.另外拿来煮菜的火锅，捞出刚刚煮好的羊肉并倒入部分羊汤，加入特有的重庆火锅底料，麻辣或者清汤都可以，住3分钟左右，尝味道，加入盐，辣椒，胡椒等，等香味出来后，就可以放羊肉片，菜肉等了。

3.准备香料，把香油，大蒜泥放入碗里，可加入香菜等，依个人口味加入其它辅料，等火锅煮沸后即可享受美味了！

香辣羊肉火锅湘菜做法？

1、主料：鲜羊肉适量、大葱2颗。

2、辅料：料酒适量、蚝油适量、盐适量、食用油适量、姜末适量、蒜末适量、鸡精适量。

3、切姜末、蒜末，大葱切成滚刀段。

4、羊肉洗净切薄厚适度的片。

5、锅中加适量食用油加热。

羊肉火锅做法配方和配料？

食材清单

生姜 20克

蒜叶 10克

带皮羊肉500克

八角 少许

桂皮 少许

盐 适量

鸡精 适量

菜籽油 50克

胡椒粉 适量

羊肉火锅的配料及做法？

主料：羊肉650克；调料：盐1/3勺、葱1根、姜3片、干红椒3个、枸杞适量、胡椒粉1/2勺、香菜2根；做法步骤：；

1.羊肉切块；

2.用水焯一下；

3.捞出控水，放入汤锅；

4.放入葱段、姜片和干红椒；

5.倒入适量水；

6.盖上锅盖，慢火烫熟。放入枸杞、盐煲十来分钟。

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7.起锅前放入胡椒粉，喜欢的放入香菜即可。

到此，以上就是小编对于重庆小吃羊肉火锅做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆小吃羊肉火锅做法大全的4点解答对大家有用。