大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于自制贵州洋芋的做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍自制贵州洋芋的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
贵州洋芋各种吃法?
首先推荐的是炸洋芋,不想吃饭的时候买一份管饱、嘴馋的时候买一份当零食解馋,反正我高中不爱吃饭就每天都要买一份,以至于胖成了球。
把洋芋放在油锅里面炸熟,捞起来再加上折耳根、葱、香菜、酱油、醋以及必不可少的香辣五香辣椒面,“经济宽裕”的情况下还可以加火腿肠、莲花白、鸡柳等等拌在一起,那味道,光是看着都开始吞口水……
2、麻辣洋芋片、丝
麻辣洋芋片、洋芋丝是我们最爱的“零食”之一,十来块钱就是一大包(网上也有卖的,也很便宜)。吃到嘴里面片片香脆,味道麻辣爽口,好吃又过瘾,不知不觉一大包就吃完了!
不管男女老少只要吃了都停不下来,每次我妈买回来,我三岁的小侄女吃到眼泪鼻涕直流都还要吃,劝都劝不住。也算得上是我们贵州的特产了,我在福建上学的时候每次回家都要带几包回学校。
3、烤洋芋
烤洋芋可以说是我们洋芋吃法里面最简单的了,一整个洋芋,放在烤架上或者火盆里面。虽然吃法简单,但不代表它的味道不好,烤熟之后,从中间划开,撒上辣椒面,一口放进嘴里,哎哟不摆了……
贵州焖新洋芋怎么做?
贵州焖新洋芋是一道美味的贵州特色菜肴,下面是简单的制作步骤:
所需食材:
-新洋芋500克
-豆腐干300克
-姜2片
-蒜4瓣
-小葱1根
-植物油适量
贵州焖洋芋的做法?
首先准备新洋芋、酱料、植物油、生抽、老抽、葱、白糖、盐等,将洋芋清洗干净去皮切成块状,要是是小香芋的话直接清洗干净即可,在锅中热油,加入蒜、葱爆香,再加一勺酱料炒均匀,将土豆块倒进去翻炒。
依次在锅中加入水、盐、糖、生抽、十三香小火焖煮一会,等香芋烂熟之后再转大火收汁即可。
洋芋饭贵州版做法?
洋芋饭的做法步骤
4.平底锅烧热,放少量油,下土豆,翻炒至边缘透明,放生抽、老抽、盐、胡椒粉,翻炒后下香肠。如果是清淡口味的,只放盐和胡椒粉即可。翻炒的目的是调味均匀并略炒熟,不用炒太久。
5.将土豆转入电饭锅,加水淹没土豆,再将米倒在土豆上。水宁少勿多,否则没有锅巴。
6.电饭锅选择铁锅饭,蒸熟即可。
2、锅里少添点油,把肥肉先放进去煎,我个人觉得这个饭里猪油不仅味道更香,而且蒸出来的米饭晶莹剔透,特别漂亮。
3、把瘦肉和土豆一起放到锅里煎,煎到土豆微黄为止,然后放葱花炒香。一定不要放油的时候放葱花,要不炒制的时候葱花很容易糊,影响美观。
4、锅里放少许盐和汤,喜欢味道和颜色浓重的也可以少放点酱油,当初我学的时候师傅没告诉我放酱油,所以我做这个饭的习惯就是不放酱油^_^另外这个汤一定要少放,倒进米里如果发现水不够还可以继续添水,如果一次加太多水的话,最后一步就不容易掌握煮米饭的水量了。
5、把炒锅里的所有材料和汤都倒进电饭煲里,用勺子搅匀,按照平时焖米饭的水量添加水。
到此,以上就是小编对于自制贵州洋芋的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于自制贵州洋芋的做法大全的4点解答对大家有用。
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