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重庆小面调料可以做砂锅吗?
重庆小面调料可以做砂锅,但是重庆小面调料是指麻辣素面,分汤面和干溜两种类型,麻辣味型。做麻辣味的砂锅是可以的,但是做三鲜砂锅就不行,我认为尽量不要用重庆小面调料来做砂锅,因为重庆小面调料配方主要是酱油、味精、油辣子海椒、花椒面、姜蒜水、猪油、葱花、榨菜粒、芝麻酱等,我的回答希望对你有用。
重庆小面调料是可以用来做砂锅的,重庆小面的调料是经过重庆小面的师傅们多年不段的更新调制而成的,味美,香鲜,在全中国乃制全世界都很闻名的一道美食,顾名思意,当然主要是小面的调料,但是做砂锅,拌凉菜,拌米饭等也很美味,也可以用来做豆花的调料。
重庆聚慧食品产品明细?
特色麻辣火锅底料 , 清汤料 , 火锅蘸料 , 烤鱼料 , 龙虾料 , 牛蛙料 , 鱼火锅料 , 中餐料 , 麻辣香锅料 , 干锅料 , 酸菜鱼料 , 卤菜料 , 凉菜料 , 小面米线料 , 特色餐饮料 , 串串香料 , 麻辣烫冒菜料 , 复合调味品 , 调味酱 , 调味香料
做重庆卤菜和凉菜该怎么打招牌更有吸引力?
首先我觉得提问的朋友应该不是川渝两地的,并且是生手做卤菜,卤菜个人理解没有地域区分,而只有口味区别,所以不存在什么重庆卤菜,成都卤菜的分别,当然成都,重庆都是美食聚集地,竞争特别激烈,从味道上下功夫就成了角逐的筹码之一。长此以往也许川渝两地的产品可能相对要出彩一点点。也就有了这位朋友所说的重庆卤菜吧,回规正题。
招牌的作用就是让人记住你的店名,符合你个性的(简明扼要朗朗上口,正能量),做什么样类型的产品,突出你的特色,(如你的招牌菜)或你做的是现捞,川卤等就可以了。
最近这一两年主打现捞现卤的卤菜店生意不错,这应该是消费者能直观的看到卤的原材料品质和制作,好的品质才能让食客买得放心吃得安心。至于店招嘛你可以百度下然后取适合自己店定位的名[微笑]
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