贵州拌豆腐的做法大全,贵州凉拌豆腐

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州拌豆腐的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州拌豆腐的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州霉豆腐做法？
2. 贵阳小豆腐沾水辣椒怎么做？
3. 浇汁拌豆腐的做法？

贵州霉豆腐做法？

一、准备老豆腐，切成四方块，均匀的铺在食品袋上面，等它发酵，大概10天左右豆腐开始臭了，而且上面有红色的粘粘的酵母并能拉出丝来，就是发酵完成了。大家可以自己去观察下。豆腐开始长霉啦，这就成功了一般了。这一步非常的重要，大家要重视，有的人之所以做出的豆腐乳不好吃就是这一步出了差错。

准备豆腐

　　注意事项：

1.选择压得很干的豆腐;

2.切块晒需要一至两天;

贵阳小豆腐沾水辣椒怎么做？

小豆腐怎么做

材料

热豆腐，青红辣椒，韭菜，香菜，调料：盐，生抽，味精，香油

做法

1、青红椒、韭菜、香菜洗净沥干水分；

2、热豆腐切块，摆盘；

3、青红椒、韭菜和香菜分别切碎；

4、在切碎的蔬菜中添加适量香油拌匀，然后添加盐、生抽和味精搅拌均匀；

5、把拌好的剁椒韭菜连同汤汁浇在切好的热豆腐上即可。

浇汁拌豆腐的做法？

制作浇汁拌豆腐的方法如下：

材料：

- 老豆腐一块

- 青葱一根，切碎

- 香菜少许，切碎（可选）

- 大蒜两瓣，切成末

- 生抽酱油两汤匙

- 香醋一汤匙

- 芝麻油几滴

- 糖一小勺

主料3人份

豆腐(内酯)1盒

辅料

青红小尖椒7个

 蚝油1茶匙生抽1茶匙 味精适量香油1茶匙 香葱2棵

步骤1

主要食材：嫩豆腐、香葱、小米椒、杭椒

步骤2

豆腐撕去塑料封盖倒扣在盘子上，用剪刀在盒子的四角各剪个小孔，轻轻拍几下，豆腐就会完整的取出

步骤3

到此，以上就是小编对于贵州拌豆腐的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州拌豆腐的做法大全的3点解答对大家有用。