大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵州拌豆腐的做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍贵州拌豆腐的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
贵州霉豆腐做法?
一、准备老豆腐,切成四方块,均匀的铺在食品袋上面,等它发酵,大概10天左右豆腐开始臭了,而且上面有红色的粘粘的酵母并能拉出丝来,就是发酵完成了。大家可以自己去观察下。豆腐开始长霉啦,这就成功了一般了。这一步非常的重要,大家要重视,有的人之所以做出的豆腐乳不好吃就是这一步出了差错。
准备豆腐
注意事项:
1.选择压得很干的豆腐;
2.切块晒需要一至两天;
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小豆腐怎么做
材料
做法
2、热豆腐切块,摆盘;
3、青红椒、韭菜和香菜分别切碎;
4、在切碎的蔬菜中添加适量香油拌匀,然后添加盐、生抽和味精搅拌均匀;
5、把拌好的剁椒韭菜连同汤汁浇在切好的热豆腐上即可。
浇汁拌豆腐的做法?
制作浇汁拌豆腐的方法如下:
材料:
- 老豆腐一块
- 青葱一根,切碎
- 香菜少许,切碎(可选)
- 大蒜两瓣,切成末
- 香醋一汤匙
- 芝麻油几滴
- 糖一小勺
主料3人份
豆腐(内酯)1盒
辅料
青红小尖椒7个
蚝油1茶匙生抽1茶匙 味精适量香油1茶匙 香葱2棵
步骤1
主要食材:嫩豆腐、香葱、小米椒、杭椒
步骤2
豆腐撕去塑料封盖倒扣在盘子上,用剪刀在盒子的四角各剪个小孔,轻轻拍几下,豆腐就会完整的取出
步骤3
到此,以上就是小编对于贵州拌豆腐的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵州拌豆腐的做法大全的3点解答对大家有用。
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