云南南瓜做法大全大全***,云南南瓜的做法大全

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1. 云南小南瓜做法？
2. 云南南瓜粥的做法？

云南小南瓜做法？

1，用手敲成小块，用清水煮熟，成淡的，打糊辣子沾水吃。

2，中心掏空，肉沫葱姜馅入内，蒸熟了吃。

3，用排骨清炖。

4，切片，用青辣子.肉片清炒。

5，切丝，青椒，番茄炒.6，切丝，焯水，凉拌。

做法

1.瓜洗净,去瓜蒂,对半切,直接切片备用。大蒜洗净切片备用。

2.起锅,倒入适量稻米油,爆香大蒜,倒入切好的瓜,开大火爆炒。快速翻炒,瓜变色后,约焖一分钟后,开锅翻炒一下,再焖一下,等汁差不多干的时候,就可以出锅了。

3.煮好的瓜,吃起来带点南瓜的清香,甘甜。

云南南瓜粥的做法？

主料：小米100g，小南瓜200g

辅料：水1000cc

做法：

1.准备好所需的材料

2.小米挑除杂质，用清水快速洗净，加1000cc清水浸泡1小时后放入电饭锅开煮

3.南瓜去皮去籽切片，放到蒸锅上蒸熟

4.蒸煮后的南瓜用铲子或者大勺子压成南瓜泥备用

5.小米快要煮熟时，将弄好的南瓜泥混合到小米粥中搅拌均匀

6.盖上电饭锅盖煮至跳闸即可。

第一，粮食不够吃的年代的南瓜粥。米半斤，南瓜三斤。米煮透心后放入大块(半公分一块)南瓜煮至熟，放适量猪油和食盐起锅。

第二，餐馆煮南瓜粥。米饭煮成弱，南瓜煮成粥。两种各取适量，放入适量油盐在锅内搅拌均匀即为南瓜粥。

食材明细

南瓜、大米、糯米、水。

1、准备好食材。

2、南瓜切成大块，米清洗干净。

3、倒入高压锅，加稍宽的水。

4、大火煮开，最小火（我是电磁炉开了500的温度）压10分钟。

做法一

制作食材：南瓜、糯米粉。

制作流程

1、先将南瓜去皮去瓤切块，放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟。

2、取出捣碎，为了让它更顺滑，没有大的颗粒，好放在搅拌机里搅一下。

3、然后把南瓜泥放在锅里加少许水煮开。

4、糯米粉先用凉水调匀，倒进锅里，搅拌均匀，再加适量的糖即可。

ps：煮的时候好向同一方向不停的搅动，以防糊底。

做法二

制作食材：米3两(150克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6两(210克)、鲜百合1两(50克)。

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