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云南小南瓜做法?
2,中心掏空,肉沫葱姜馅入内,蒸熟了吃。
做法
1.瓜洗净,去瓜蒂,对半切,直接切片备用。大蒜洗净切片备用。
2.起锅,倒入适量稻米油,爆香大蒜,倒入切好的瓜,开大火爆炒。快速翻炒,瓜变色后,约焖一分钟后,开锅翻炒一下,再焖一下,等汁差不多干的时候,就可以出锅了。
3.煮好的瓜,吃起来带点南瓜的清香,甘甜。
云南南瓜粥的做法?
主料:小米100g,小南瓜200g
辅料:水1000cc
做法:
1.准备好所需的材料
2.小米挑除杂质,用清水快速洗净,加1000cc清水浸泡1小时后放入电饭锅开煮
3.南瓜去皮去籽切片,放到蒸锅上蒸熟
4.蒸煮后的南瓜用铲子或者大勺子压成南瓜泥备用
6.盖上电饭锅盖煮至跳闸即可。
第一,粮食不够吃的年代的南瓜粥。米半斤,南瓜三斤。米煮透心后放入大块(半公分一块)南瓜煮至熟,放适量猪油和食盐起锅。
第二,餐馆煮南瓜粥。米饭煮成弱,南瓜煮成粥。两种各取适量,放入适量油盐在锅内搅拌均匀即为南瓜粥。
食材明细
1、准备好食材。
3、倒入高压锅,加稍宽的水。
4、大火煮开,最小火(我是电磁炉开了500的温度)压10分钟。
做法一
制作食材:南瓜、糯米粉。
制作流程
1、先将南瓜去皮去瓤切块,放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟。
2、取出捣碎,为了让它更顺滑,没有大的颗粒,好放在搅拌机里搅一下。
4、糯米粉先用凉水调匀,倒进锅里,搅拌均匀,再加适量的糖即可。
ps:煮的时候好向同一方向不停的搅动,以防糊底。
做法二
制作食材:米3两(150克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6两(210克)、鲜百合1两(50克)。
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