四川翡翠虾仁做法大全教学,四川翡翠虾仁做法大全教学***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川翡翠虾仁做法大全教学的问题，于是小编就整理了5个相关介绍四川翡翠虾仁做法大全教学的解答，让我们一起看看吧。

1. 翡翠虾仁正宗做法？
2. 鲜虾翡翠豆腐怎么做？
3. 虾仁的做法？
4. 虾仁独面巾。菜的做法，怎么做？
5. 虾球的做法有哪些？

翡翠虾仁正宗做法？

食材:虾仁50克，鸡蛋2个，豌豆25克，香油适量，醋半勺，生抽1勺，盐适量

做法:

1，将鸡蛋磕入碗中，打散后加入适量温水搅拌均匀

2，放入开水锅中，蒸十分钟。

3，鸡蛋凝固后放入虾仁和豌豆，再蒸五分钟左右。

材料:

胡萝卜小半根，素虾仁一包，茭白小半根

做法:

1、先将胡萝卜、茭白切片

2、油锅里放入少许油，烧至7成热

3、将胡萝卜茭白先放入锅中翻炒

4、放入素虾仁

5、放入味精、盐少许

6、淀粉加水，勾芡

鲜虾翡翠豆腐怎么做？

步骤 1.

豆腐切丁，鲜虾仁去虾线，鸡蛋打散；

步骤 2.

锅中倒入一小勺油，倒入香葱煸香，倒入一大碗水烧开；

步骤 3.

然后倒入豆腐，豌豆，胡萝卜丁，鲜虾仁；

步骤 4.

汤中加入一点料酒去腥，加适量盐，糖和鸡精，汤烧开后加入生粉进行勾芡；

步骤 5.

最后把鸡蛋慢慢加入，完成。

虾仁的做法？

虾仁味道鲜鲜甜甜的，口感也紧实，特别好吃，做法多种多样，但都不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握

下面我分享一些虾仁的做法， 希望对您有所帮助！

【软炸虾仁】

首先将虾仁冲洗干净放入碗中，放上白胡椒粉和少许食盐，倒上一些料酒，再挤上一些柠檬汁，然后用手抓匀腌制二十分钟左右

再取一碗，碗中打入两颗鸡蛋，然后将鸡蛋液搅打闪后，放入玉米淀粉，放上一些食盐和五香粉，然后将其搅合成粘稠细腻的鸡蛋糊糊备用

虾仁腌制好后放入鸡蛋糊糊中，让其均匀的裹上鸡蛋糊

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虾仁的最好的吃法是什么？

虾仁有很多吃法，比如用杭州西湖的龙井虾仁，山东的软炸虾仁，广东的翡翠虾仁，各种吃法屡见不鲜。

但是这些吃法在家里自己制作还是需要些烹饪功底的。

最简单的软炸虾仁都需要懂得调配一碗软炸面糊，而软炸面糊调制的不好，最后炸出来会面糊偏硬。

我介绍一种在家里制作简单的菜肴，同时制作方法非常简单，对配料的要求也不高。

虾仁煎蛋

首先处理虾仁，无论是鲜虾剥的虾仁还是冰冻虾仁，都需要先把虾线用牙签挑出来，然后清洗干净，用开水焯一下，焯熟之后过凉备用。

虾仁独面巾。菜的做法，怎么做？

1）将面筋用热水洗一下。用刀切块备用.

2）将虾去皮后、挑去虾线，清洗干净后将虾仁焯水备用，

3）热锅冷油放入姜葱末煸出香味，放入切好的面筋翻炒.

4）加入料酒、酱油、盐、糖和适量的水盖上锅盖煮一会，等水少了加入虾仁翻炒均匀，勾芡即可装盘，

虾球的做法有哪些？

虾肉的味道鲜美、肉质紧实，并且作为水产品，它的营养价值也很高，特别适合给孩子食用，补充身体所需的微量元素。

不过大虾味道虽好，吃起来却麻烦，大多数孩子都不爱动手剥虾壳，对饭桌上的虾兴趣寥寥。

这种时候，我们就可以换一种做法，让虾变身成又好看、又好吃的营养美食，就算是再挑嘴的孩子也能对它爱不释口。

下面我就来介绍两种虾球的家常做法，希望大家也能够喜欢！

1、首先把鲜虾洗净并开背，去除虾线，剥出完整的虾肉，并用刀剁成虾茸。

2、土豆去皮蒸熟后，用勺子捣成泥状，和虾茸均匀混合在一起，并用黑胡椒粉、盐调味。

3、把混合好的土豆虾泥分成一个一个小圆球，把它压扁，中间包入一小块马苏里拉芝士，像包汤圆一样捏合起来，在封口处插入一个虾尾作点缀。

4、在虾球表面先裹上鸡蛋液，再裹上面包糠，入锅炸至颜色金黄就可以出锅了。

这道颜色金灿灿的黄金虾球，是小朋友们的最爱。虾肉的滑弹搭配土豆的绵密，口感层次相当丰富，更别提脆脆的油炸外衣了，简直太香啦！

1、鲜虾洗净后开背去除虾线，再剥出虾肉，切成小块。西兰花洗净后，放入沸水中焯水一分钟，同样切成小块。

到此，以上就是小编对于四川翡翠虾仁做法大全教学的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川翡翠虾仁做法大全教学的5点解答对大家有用。