大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵州糯玉米的做法大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍贵州糯玉米的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
新鲜糯玉米的各种做法?
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糯玉米洗净
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切玉米粒
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下入洋葱,胡萝卜,黄瓜,红椒丁翻炒调入适量盐,鸡精,洒适量胡椒粉继续翻炒至收汁即可
用料:鲜糯玉米1根;面粉、玉米面、鸡蛋、玉米油、细砂糖、酵母、水、蔓越莓碎适量
做法:
1、玉米面加入中筋面粉中、细砂糖、酵母,打入鸡蛋,加入玉米粒剁碎或者打成泥,倒入玉米油和水,用手动打蛋器搅拌均匀。
2、盖上保鲜膜,接下来就是静静的等待发酵完成啦,面糊发酵至2倍大就可以啦。
3、发酵完成的面糊,倒入模具中。表面撒蔓越莓碎或是葡萄干、红枣碎、蓝莓干,也可以换成自己喜欢的干果。
4、冷水上锅,中火蒸15分钟,然后再焖3-5分钟取出,中间不要打开盖子哈。
新鲜糯玉米是夏季时令蔬果之一,营养价值很高,而且口感爽脆,常被用来制作各种美食。以下是几种常见的糯玉米做法:
1.简单清炒做法
将糯玉米的外皮揭去,洗净切成小段。锅中放少量油,放入糯玉米,加适量盐翻炒,炒到微***即可。简单易做。
2.玉米羹
将糯玉米切下粒,放入锅中煮软烂,再放入糯米粉搅拌均匀,继续煮到浓稠即可。可以根据口感加入牛奶和鸡蛋提高口感,也可以加入其他食材如瘦肉丝、小虾米等。
3.糯玉米饼
将糯玉米的粒子搅碎,倒入鸡蛋和面粉中搅拌均匀,用平底锅平铺煎熟即可。可以根据口味加入适量的盐、酱油等调料。
4.糯玉米糯米团
将糯玉米的粒子加入糯米粉、水和盐,揉成小丸子状,放入开水中煮沸,煮到丸子浮起后再煮3-5分钟,用凉水冲洗后即可。
5.糯玉米烤栗子
2.将玉米剥粒,放于制作盆中。
4.打碎玉米粒,倒入盆中。
5.加入鸡蛋,砂糖,糯米粉。
6.将放入的食材和碎玉米搅拌均匀,静置五分钟。
7.煎饼锅内放入适量食用油。
8.开小火,将混合好的碎玉米搅拌后逐个用勺放入煎锅孔内。
9.煎至两面金黄。
10.香甜玉米饼起锅,趁热撒上熟芝麻。
白糯玉米做法?
先选包谷,要选新鲜的又糯又甜的包谷,我们来看一看。撕开皮是白白净净的,每个颗粒都非常饱满,掐一下都能够冒出姜汁。
然后开始剥玉米。
偷玉米呢最好是用手来剥,不要用刀来削,这样子包出来的颗粒是比较完整的,一颗是一颗。
在锅里仿佛的炒饭均匀。
加入一点水。
搅拌均匀后,这种锅盖闷上那上个三分钟左右打开过来看一看,将水分炒干。
玉米粒开始变金黄变饱满,这个时候就已经长好啦。撒上盐和鸡精。
开始起锅。好的玉米粒虐待淡***,每科都均匀饱满,放入嘴里又糯又香又软。
白糯玉米头粥的做法
首先,小的玉米渣不用泡,而大的玉米头先拿水泡上,这样煮熟比较快,而且有嚼劲。玉米渣粥太简单了,玉米白粥加水放锅里煮熟就好了
其次,把玉米渣和大米都清洗干净,加入适量水(ps:适量的定义看个人喜好,喜欢稠的粥就放水少一点,喜欢清一点的粥就放水少一点。)
放入电饭锅,插电开始煮。等水滚之后,先让它滚几分钟,然后关上电饭锅的盖子让高温自己再熬个十几分钟就可以出锅了.
到此,以上就是小编对于贵州糯玉米的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵州糯玉米的做法大全的2点解答对大家有用。
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