大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冰冻鱿鱼四川做法大全教学的问题,于是小编就整理了2个相关介绍冰冻鱿鱼四川做法大全教学的解答,让我们一起看看吧。
冰冻的鱿鱼怎么做?
1、食材:速冻鱿鱼350克、青椒半个、红椒半个、洋葱1个、葱姜适量、蚝油1大勺、盐1/4小勺、糖1/4小勺、油2大勺、料酒1小勺
2、鱿鱼解冻,洗净改刀切小段,洋葱、青红椒切丝。
3、锅中适量清水烧开,放入料酒,倒入鱿鱼段焯水后捞出沥水备用。
4、热锅入油,7分热,入葱姜爆香,调入蚝油翻炒数下。
5、倒入鱿鱼段快速翻炒30秒。
6、将洋葱、青红椒丝倒入锅内,炒至断生。
7、依口味调入糖、盐,快速翻炒匀关火即可。
食材:
主料:冰冻鱿鱼500克
油适量 盐适量 BBQ烤肉料适量
蒜蓉适量
1.冰冻鱿鱼解冻洗净滤干水份;
2.加入料酒、油、盐、陈醋、生抽、姜丝、蒜蓉、BBQ烤肉料等一块拌均匀;
材料 1、鱿鱼300克,醋10克,酱油25克,湿淀粉75克,

辣炒鱿鱼丝
特色:鱿鱼脆嫩,色白味辣,促进食欲。
1、取净鱿鱼块,去膜,洗净,切成6厘米长,2厘米宽的丝,泡入清水中。
2、炒锅旺火烧热,放入25克花生油,烧热,烹入料酒,放盐和150毫升鸡汤,烧开,倒入鱿鱼丝,稍煮一下,捞出,待用。
3、干红辣椒擦净,去蒂根,去籽,切成细丝;大葱去皮,洗净,切碎。
4、净锅烧热,放入余下的75克花生油,旺火烧至五成热时,放入干红辣椒丝、酱油、盐、醋炒几下,倒入余下的鸡汤、鱿鱼,烧开,放入湿淀粉,勾芡,放入葱末,淋上芝麻油,出锅,入,即可。
冻鱿鱼一斤,洋葱半个,青椒半只,生抽一勺,老抽半勺,盐适量
1. 解冻的鱿鱼清洗干净,去掉软骨和内脏,撕掉表面的膜,切掉眼睛。
2.把软体部分用剪刀剪开,爪子切半。 在软体的部分斜45度角切花刀,从上至下,注意不要切断。
3. 换个方向再切花刀,切出菱形的花纹。把鱿鱼分成小块。把青椒与洋葱切小块。葱姜切片
4.锅内放清水,水开后放入鱿鱼块,焯一分钟。
冰冻大鱿鱼的家常做法?
材料:鱿鱼 500克 洋葱一个,
芫荽3~4条,蒜蓉半茶匙
做法:
1、小鱿鱼/墨鱼弄干净(功夫很多呢):要去掉鱿鱼/墨鱼外面的黑皮,把骨头内脏抽出扔掉,从鱿鱼/墨鱼须处挤出牙、眼、墨汁。保持鱿鱼/墨鱼身子部分的完整,洗净沥干水分并让其保持筒状;把鱿鱼/墨鱼须洗净,剁碎,下盐、胡椒粉搅拌均匀。
食材:冷冻大鱿鱼350克、青椒半个、红椒半个、洋葱1个、葱姜适量、蚝油1大勺、盐1/4小勺、糖1/4小勺、油2大勺、料酒1小勺
做法步骤:
1.将大鱿鱼解冻,洗净改刀切小段,洋葱、青红椒切丝。
2.锅中适量清水烧开,放入料酒,倒入鱿鱼段焯水后捞出沥水备用。
3.热锅入油,7分热,入葱姜爆香,调入蚝油翻炒数下。
4.倒入鱿鱼段快速翻炒30秒。
5.将洋葱、青红椒丝倒入锅内,炒至断生。
6.依口味调入糖、盐,快速翻炒匀关火即可。
到此,以上就是小编对于冰冻鱿鱼四川做法大全教学的问题就介绍到这了,希望介绍关于冰冻鱿鱼四川做法大全教学的2点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.rmfgsf.com/post/78773.html