四川水晶包子做法大全教学,四川水晶包子做法大全教学***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川水晶包子做法大全教学的问题，于是小编就整理了2个相关介绍四川水晶包子做法大全教学的解答，让我们一起看看吧。

1. 正宗的水晶包子怎么做，谁知道？
2. 透明水晶包子馅做法？

正宗的水晶包子怎么做，谁知道？

水晶包 材料白菜，虾，豆腐，枸杞，肉糜，葱，姜，盐，白糖，料酒，鲜酱油，麻油，味精 做法1.***叶用开水绰一下捞出待用豆腐用开水绰一下 虾去壳，用牙签去背上黑线. 香菇切碎待用。

2.***叶用刀修成圆型，（修下的下脚料放馅里不浪费）。把虾剁碎，豆腐剁碎，枸杞剁碎，加肉糜，加葱，姜，盐，白糖，料酒，鲜酱油，麻油，味精搅拌。

3.用一小碗垫底，就可以包了。

4.隔水蒸十分钟（本来应该用葱打结，但是一直断，我只好改用纱线了，忘记剪短了 ）。

5.把蒸好盆里的汁倒锅里，放盐与味精，葱花，用水淀粉勾芡，浇在上面.（我的酱油放错了，颜色深了）。小诀窍:馅可以根据自己的爱好调整，可以放胡萝卜，白萝卜，粉丝，竹笋，黑木耳等。

主 料： 生粉200克，澄面100克。 　　配 料： 莲茸馅100克，豆沙馅100克，奶黄馅100克，榄仁50克，熟芝麻少许。 　　做 法： 

1、将生粉、澄面粉一起加入开水200克，搅拌均匀，制成面团待用。

2、将面团制成小面坯，按成薄圆片，分别包入莲茸馅、豆沙馅、奶黄馅三种馅，制成栗子大小的球，每一个球上放一个榄仁与少许黑芝麻，放入抹有油的盘子中上笼蒸3分钟熟后取出，整齐地摆在盘中即成。

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准备材料：虾饺粉 260克、开水 200克、虾 适量、猪肉 100克、胡萝卜 适量、芹菜杆 适量、油 适量、盐 适量。

1、第一步将食材都准备好，放一旁备用

2、然后将虾饺粉和开水倒入碗中，拌匀一些。

3、揉成一块面团，放旁边30分钟。

4、接着将虾处理好切段，放入碗中。

5、使用菜刀把猪肉剁成末，剁碎一些。

6、接着用刀把胡萝卜和芹菜杆切成丁，与猪肉末、虾粒、油和盐搅拌均匀，放一旁备用。

7、面团揉成一条长条，用刀切成大小均匀的剂子。

8、使用擀面杖擀成薄片。

主料：高筋粉150克、温水80克

辅料：西红柿1个、胡萝卜1个、菠菜200克、粉丝30克、鸡蛋2个、香葱28克、虾皮10克、盐5克、蚝油5克、食用油10克、香油5克

1、食材备好，先把菠菜，西红柿，胡萝卜，一把香葱洗净控水备用。

2、菠菜开水烫一下去涩。

3、面粉用六七十度左右的温水和成一个如耳垂般柔软的面团。

透明水晶包子馅做法？

笋适量，胡萝卜适量，香菇适量，肉适量，姜适量，郫县豆瓣适量

1 将笋，胡萝卜，香菇切丁，准备少许芽菜。

2· 锅中放油，先下肉馅儿，断生后加入姜蒜末，加郫县豆瓣翻炒给肉馅儿上色，随后加入笋香菇胡萝卜丁和芽菜翻炒半分钟，

3关火，加入小葱。馅儿炒好后放凉备用。

主 料： 生粉200克，澄面100克。 　　配 料： 莲茸馅100克，豆沙馅100克，奶黄馅100克，榄仁50克，熟芝麻少许。 　　做 法： 

1、将生粉、澄面粉一起加入开水200克，搅拌均匀，制成面团待用。

2、将面团制成小面坯，按成薄圆片，分别包入莲茸馅、豆沙馅、奶黄馅三种馅，制成栗子大小的球，每一个球上放一个榄仁与少许黑芝麻，放入抹有油的盘子中上笼蒸3分钟熟后取出，整齐地摆在盘中即成。

到此，以上就是小编对于四川水晶包子做法大全教学的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川水晶包子做法大全教学的2点解答对大家有用。