大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南地皮菜做法大全图解的问题,于是小编就整理了4个相关介绍云南地皮菜做法大全图解的解答,让我们一起看看吧。
地皮炒韭菜的做法,地皮炒韭菜怎么做的?
泡发后用清水淘洗5,6遍。地皮菜很难清洗,泥***较多,清洗好后,备用
韭菜洗干净,切1厘米的长度,备用
锅中再加点油翻炒韭菜
炒到韭菜变色时放入地皮菜
再加入两勺盐
再翻炒10秒后加入鸡蛋
最后再翻炒几下就可以盛出来了
地皮包子都有什么?
地皮菜包子的具体做法如下:材料:带皮五花肉250g、地皮菜(地软)50g、圆白菜500g、葱适量、姜适量、花椒粉适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、花生油适量、胡麻油适量、面粉250g、酵母粉适量。
2、等面发到最初和好时候的两倍大小就可以了。
3、五花肉一定要带皮的,将五花肉切丁。
4、泡发地皮菜,洗干净。
6、将葱姜剁碎。
7、锅里加少量胡麻油花生油。
地菜皮饺子的做法?
地皮菜是在山坡上长的,混杂的泥土杂质较多,要反复挑选清洗,加上拾回来的地皮菜一经晾晒,看上去也就一丢丢了,一阵风就吹没了,所以地皮菜倒也是稀罕的东西。
2、五花肉剁成泥加入鸡蛋顺一个方向搅拌均匀搅打至上劲,地菜皮入开水锅焊烫一分钟,木耳入开水锅煮2分钟,捞出切小丁,地菜切碎加入葱花和姜末、蚝油香油拌匀最后加盐调味;
3、包成饺子,水开下入饺子。锅开3滚捞出饺子;
4、准备小碗调汁,放酱油、香醋和香油。浇入饺子水盛入煮好的饺子上桌开吃。
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准备材料:韭菜:150g、粉丝:适量、地皮菜:10g:鸡蛋2个、葱:适量、盐:适量、酱油:适量、生抽:适量、香油:适量、花椒粉:适量、胡椒粉:适量、姜粉:适量、食用油:适量。;
1、起锅倒入适量的食用油,把鸡蛋打碎倒进去煎熟,然后用锅铲弄碎备用;
2、韭菜、粉丝、地皮菜、葱洗净,然后切碎备用;
3、准备一个干净无水的容器,然后把韭菜、粉丝、地皮菜、葱、鸡蛋放在一起;
4、调入盐、酱油、生抽、香油、花椒粉、胡椒粉、姜粉、食用油等调味品拌匀即可
地皮菜能做些什么好喝的汤?怎么做?
桃妹来解答。
桃妹那边直接把地皮菜叫地耳,就是地上长木耳的意思。它还有很多别的名字,因为往往是下雨之后出现,所以以前都把它叫雷公菌,雷公屎等等。其实这是一种普通念珠藻的群居结合体,营养非常丰富,它的蛋白质含量比鸡蛋还高,而且比鸡蛋还容易被人体吸收利用。所以在古代,这玩意可是贡品。
地皮菜的吃法挺多的,炒鸡蛋,炒韭菜,炒辣椒,炒肉,炒豆芽。当然也可以烧汤。桃妹给你分享几道地皮菜汤的做法,其实都是很家常的。但是这玩意好吃是好吃,就是处理起来太麻烦了。非常难洗,又是择又是搅又是泡的,所以桃妹也不愿意多吃它,最多当尝个鲜,包个包子啥的。
蒜薹切段,蘑菇撕成丝,胡萝卜切成丝,干豆腐切成丝,绿豆芽洗净,毛豆准备好。另准备好水淀粉。鸡蛋一个打散成蛋液。
地皮菜的外观与木耳比较相似,是一种口感非常鲜美的野菜,用来做汤尤为适宜,下面一起来学习一下怎么用地皮菜做汤吧!
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地皮菜鸡蛋汤
材料:鸡蛋2个、地皮菜20克、葱适量、姜适量、食用油适量、水淀粉适量、盐适量、生抽适量
1、地皮菜用温水泡发,鸡蛋打散;
2、锅里倒少许油,放入葱末,姜末炒香;
3、倒入适量水,水开后***水淀粉;
4、放入洗净的地皮菜,淋入鸡蛋液,用勺子搅出蛋花,放入盐,生抽调味即可。
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地皮菜肉末汤
到此,以上就是小编对于云南地皮菜做法大全图解的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南地皮菜做法大全图解的4点解答对大家有用。
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