大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于糟辣椒块做法四川大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍糟辣椒块做法四川大全的解答,让我们一起看看吧。
糟海椒的做法?
用料
青朝天椒1500克、红小米辣 1500克、姜 400克、蒜 300克、盐 400克
糟辣椒的做法步骤
步骤 1
辣椒取缔清洗干净,沥水。
步骤 2
步骤 3
辣椒剁碎,姜蒜也剁碎。
步骤 4
1、将新鲜红辣椒洗净去蒂、晾干水分;将新鲜大蒜去皮备用,将新鲜韭菜花洗净。
3、将剁碎的红辣椒、大蒜、韭菜搅拌均匀,在搅拌的过程中加入100克盐。
4、将搅拌均匀的红辣椒、大蒜、韭菜装入玻璃坛子(预先用少许酒涮一下玻璃坛子)。
5、装好之后用手压实,在顶部倒入酒和少许盐。
糟辣椒的做法?
1. 鲜春笋一个
2. 去皮洗净,切成厚片
4. 贵州糟辣椒
5. 炒锅倒油,放蒜片炒香
6. 放春笋,炒制表面淡黄
7. 放一匙糟辣椒酱
9. 加入少许盐调味
10. 盖上盖焖十分钟
做法步骤:
1、准备用料:新鲜红辣椒2000克、姜200克、蒜200克、盐100克、糖50克、白酒少许。
2、新鲜红辣椒去把,大蒜、新鲜嫩姜去皮,洗干净,晾干水份。
3、辣椒打碎。
4、把打碎的辣椒和辣椒汁混合。
原料准备:新鲜红辣椒、新鲜生姜、食盐、高度白酒。
1、新鲜辣椒捡出有虫眼或破损,然后去柄清洗干净,控干水分,倒入铁桶内。
2、生姜和大蒜同样洗净控干水分倒入桶内,辣椒、生姜和大蒜的比例是10:2:2。
3、用铲子把辣椒、生姜和大蒜铲碎。
4、加入食盐,辣椒和食盐的比例是10:1,然后加入适量白酒。
湖北糟辣椒的正宗做法?
用料:小米椒1斤、盐150克、大一点的红辣椒3斤、白酒150毫升、姜50克、食用油适量、蒜4头
步骤:
1,辣椒去蒂洗干净。
2,晾干。
3,改成小段,因为我用破壁机所以弄下更好打碎,直接剁的不用。
5,加入食盐。
6,白酒。
7,搅拌均匀放一边。
8,锅里烧点熟油,最后装罐后淋在上面,我觉得加点油更香更好吃,不喜欢的就省略。
贵州糟辣椒怎么做?
贵州糟辣椒是贵州的传统辣椒制品之一,它具有浓郁的贵州风味,是贵州菜肴的重要调味品之一。以下是一份简单的糟辣椒制作方法:
材料:红尖椒800克,白酒500克,豆瓣酱100克,干辣椒适量,花椒适量,糯米酒渣适量,盐适量。
做法:
1. 将红尖椒去尾,洗净,晒干。干辣椒洗净,晾干。
2. 将红尖椒、干辣椒、花椒等材料放入砂锅中煮开,煮到将近断生即可。
到此,以上就是小编对于糟辣椒块做法四川大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于糟辣椒块做法四川大全的4点解答对大家有用。
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