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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糟辣椒块做法四川大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍糟辣椒块做法四川大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 糟海椒的做法？
2. 糟辣椒的做法？
3. 湖北糟辣椒的正宗做法？
4. 贵州糟辣椒怎么做？

糟海椒的做法？

用料

青朝天椒1500克、红小米辣 1500克、姜 400克、蒜 300克、盐 400克

糟辣椒的做法步骤

步骤 1

辣椒取缔清洗干净，沥水。

步骤 2

姜和大蒜去皮清洗干净沥水。

步骤 3

辣椒剁碎，姜蒜也剁碎。

步骤 4

1、将新鲜红辣椒洗净去蒂、晾干水分；将新鲜大蒜去皮备用，将新鲜韭菜花洗净。

2、将红辣椒、大蒜、韭菜花分别放入盆中剁碎。

3、将剁碎的红辣椒、大蒜、韭菜搅拌均匀，在搅拌的过程中加入100克盐。

4、将搅拌均匀的红辣椒、大蒜、韭菜装入玻璃坛子（预先用少许酒涮一下玻璃坛子）。

5、装好之后用手压实，在顶部倒入酒和少许盐。

糟辣椒的做法？

1. 鲜春笋一个

2. 去皮洗净，切成厚片

3. 胡萝卜、青椒、蒜切片

4. 贵州糟辣椒

5. 炒锅倒油，放蒜片炒香

6. 放春笋，炒制表面淡黄

7. 放一匙糟辣椒酱

8. 翻炒几下，加清水

9. 加入少许盐调味

10. 盖上盖焖十分钟

做法步骤：

1、准备用料：新鲜红辣椒2000克、姜200克、蒜200克、盐100克、糖50克、白酒少许。

2、新鲜红辣椒去把，大蒜、新鲜嫩姜去皮，洗干净，晾干水份。

3、辣椒打碎。

4、把打碎的辣椒和辣椒汁混合。

原料准备:新鲜红辣椒、新鲜生姜、食盐、高度白酒。

1、新鲜辣椒捡出有虫眼或破损，然后去柄清洗干净，控干水分，倒入铁桶内。

2、生姜和大蒜同样洗净控干水分倒入桶内，辣椒、生姜和大蒜的比例是10:2:2。

3、用铲子把辣椒、生姜和大蒜铲碎。

4、加入食盐，辣椒和食盐的比例是10:1，然后加入适量白酒。

湖北糟辣椒的正宗做法？

用料：小米椒1斤、盐150克、大一点的红辣椒3斤、白酒150毫升、姜50克、食用油适量、蒜4头

步骤：

1，辣椒去蒂洗干净。

2，晾干。

3，改成小段，因为我用破壁机所以弄下更好打碎，直接剁的不用。

4，搅碎后加入花椒，也可以不加，看自己。

5，加入食盐。

6，白酒。

7，搅拌均匀放一边。

8，锅里烧点熟油，最后装罐后淋在上面，我觉得加点油更香更好吃，不喜欢的就省略。

贵州糟辣椒怎么做？

贵州糟辣椒是贵州的传统辣椒制品之一，它具有浓郁的贵州风味，是贵州菜肴的重要调味品之一。以下是一份简单的糟辣椒制作方法：

材料：红尖椒800克，白酒500克，豆瓣酱100克，干辣椒适量，花椒适量，糯米酒渣适量，盐适量。

做法：

1. 将红尖椒去尾，洗净，晒干。干辣椒洗净，晾干。

2. 将红尖椒、干辣椒、花椒等材料放入砂锅中煮开，煮到将近断生即可。

到此，以上就是小编对于糟辣椒块做法四川大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于糟辣椒块做法四川大全的4点解答对大家有用。