云南香菇肉酱包子做法大全,云南香菇肉酱包子做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南香菇肉酱包子做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南香菇肉酱包子做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 香菇木耳韭菜包子的做法？
2. 香菇牛肉馅包子的家常做法怎么做好吃？
3. 豆角肉末包子怎么配料？

香菇木耳韭菜包子的做法？

今天的包子馅料更丰富了，韭菜、猪肉、香菇、木耳都是这个季节应该多多食用的材料。做成了包子，松软的外皮，美味的馅料，一定让你食欲大开……

主料 5种

韭菜300g

猪肉末200g

小麦面粉400g

香菇适量

黑木耳适量

辅料 1种

酵母适量

主料

面粉700g

香菇300g

韭菜150g

猪肉200g

辅料

花椒适量食盐适量生抽适量老抽适量鸡精适量花生油适量酵母粉适量

步骤1

酵母粉用温水化开静置5分钟，倒入面粉中

步骤2

香菇牛肉馅包子的家常做法怎么做好吃？

主料牛肉一斤 面粉两碗 辅料泡打粉1勺 发酵粉1勺 香菇5个 香菜3个 葱2个 生姜一小块儿 盐适量 五香粉1小勺 花椒粉一小勺 辣椒油两小勺 辣椒粉2勺 油适量 香辣香菇牛肉包子的做法步骤1. 取少量酵母粉和泡打粉放小碗里用温水化开，和成之后取适量面粉（大概一碗半面粉）一起揉成面团。 将面团放到带盖的盆里，表面涂抹适量的水，用锅盖盖好，静置发酵1-2小时2. 香菇切丁；香菜、葱，切成细丝；姜，牛肉分别切成沫儿。之后搅拌在一起放入辣椒油，辣椒面儿，盐，油，花椒粉，五香粉。

3. 包成包子，在包子底部少涂一点油防止粘锅，放入蒸笼里面，包子之间流血距离。

4. 排列好之后，蒸锅里加入冷水并放好包子在蒸锅上面（因为冷水加热的过程可以是发酵粉再次发酵，如果是热水会烫死发酵粉，整出来的效果不好），定时30分钟5. 到时间之后，先不要急于取出来，稍微等两三分钟让热蒸气再焐一下会比较好6. 开吃~

豆角肉末包子怎么配料？

食材有：豆角、五花肉、大葱、生姜

豆角切碎、五花肉切成丁丁、大葱切碎、生姜切沫，锅里烧油，把五花肉到进锅里煸炒一下香味，放入少许酱油上色翻炒几下，再放入生姜、豆角、大葱炒至断生出锅，进行调味，放入少许的盐、鸡精、蚝油、生抽、十三香、麻辣鲜、花椒油搅拌均匀即可[耶][耶]

豆角肉末馅儿的包子我常做，尤其是夏天豆角当季的时候。因为豆角含水量比大部分蔬菜少，而且剁馅的时候切成粒稍微剁一会儿就好了，特别方便快捷，非常适合包包子吃。

豆角有好多种，一般长豆角、芸豆都很适合拿来做馅儿包包子。豆角质地比较硬，且有一股特殊的味道，所以调馅时调味料可以适当多加一点，而且剁馅儿前最好焯一下水。

【材料】

肉馅适量，芸豆一把

【辅料】

小葱几棵，姜一块

【调料】

生抽，香油，花椒粉，胡椒粉，白糖

【做法】

1、我这次用的是芸豆。将芸豆洗净，放入开水锅中焯烫至微***软捞出，放入凉水中拔凉。

豆角肉末包子怎么配料？

1、首先将豆角切成小碎丁，切洋葱成丁，胡萝卜成丁，木耳切成末，然后准备一块五花肉切成碎末备用。

2、起锅不用放油，将五花肉煎出油脂，倒入豆角里面，再把备好的辅料放到里面，加入一勺甜面酱、一勺盐、最后来点胡椒粉、搅拌均匀。

3、开始准备和面、揉成面团、再切成剂子擀成面皮，就可以开始捏包子了，上蒸锅开始蒸40分钟就可以出锅了。

这是我改良版芸豆包子。包子皮改良了。

馅还是俺们胶东传统的芸豆馅。

芸豆: 买那种偏白色的，不是全国各地都有，叫法也不同。

肉：猪肉肥瘦7瘦/3肥

面酱：俺们胶东面酱，不大甜也不是特别咸

葱姜、自家的十五香粉（没有就用街上五香面代替）、虾酱(没有就用鱼露或鸡精）

做法：猪肉切成丁，打水，搅上劲

锅里放猪油，下葱姜末，面酱炒香，放进猪肉，再放芸豆炒熟

传统芸豆包子是发面的。我嫌弃碳水太高不健康，用了透明的米粉皮，就是越南春卷皮，这样皮更薄，一口下去都是馅和汤，满满的满足感。

到此，以上就是小编对于云南香菇肉酱包子做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南香菇肉酱包子做法大全的3点解答对大家有用。