贵州美食土豆做法大全窍门,贵州美食土豆做法大全窍门***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州美食土豆做法大全窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州美食土豆做法大全窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州大方土豆片做法？
2. 贵州炸土豆怎么做？
3. 贵州麻辣土豆丝做法？
4. 贵州遵义狼牙土豆的做法？

贵州大方土豆片做法？

材料：土豆、五花肉、郫县豆瓣酱、葱姜酱油、干红辣椒、味精、盐、油。

做法：

1、土豆洗净,切成片状,用清水泡洗几次,泡掉土豆里的淀粉。

2、猪肉切成薄片,葱切段，姜切片,干红辣椒切碎待用。

3、炸土豆,把锅预热,放油,油烧热后,把土豆片放入炸，把土豆两面炸成***,装盘待用。

4、前面切好的肉片放入第三步的锅内，翻炒一会，放入干红辣椒、郫县短瓣酱、葱、姜翻炒,至猪肉变色。

5、加入前面炸好的土豆片，翻炒，加入酱油、盐、味精、翻炒一会后，喷入一点水。

6、中火烧开,待汤基本收干了的时候,起锅即可。

贵州炸土豆怎么做？

制作材料

土豆、菜籽油、面粉、花椒面、葱花、盐、酱油、折二根、姜末、糊辣椒面、泡酸萝卜、海带丝、熟花生仁适量。

制作方法

(1)土豆洗净下锅煮熟透，捞出剥去外皮，用勺子碾碎成豆茸，加少许面粉、适

量盐、味精、葱花拌均匀，捏成厚2。5厘米直径8厘米大小土豆饼。

用料

辣椒 吃多少放多少

土豆，红薯，热狗 看几人份

菜油 五两

贵州炸土豆的做法

将土豆，红薯，切块，准备好热狗。贵州炸土豆的做法 步骤1

将菜油油烧热后，热狗，土豆，红薯倒入锅中煮熟。按个人口味炸至刚熟或者金黄。

贵州炸土豆的做法 步骤2

将辣椒倒入小碗中，按个人洗好选择辣椒数量。贵州炸土豆的做法 步骤3

最后，开吃。😊

贵州麻辣土豆丝做法？

1.土豆削皮洗净

2.用刨丝器刨细丝，放水中，把淀粉泡掉，期间要换几次水，直到水变的比较清亮就差不多了，然后捞出沥干水分

3.锅中多放油，大火油烧热后放入土豆丝，中途要不停翻，当感觉土豆丝由软变硬的时候，大火转小火，炸脆后捞出沥干油

4.炸好的土豆丝，拌上五香辣椒面就可以了

5.辣椒粉

食材清单

土豆，青椒，火腿，蒜，盐，鸡精（咪精），十八鲜调咪料 适量

烹饪步骤

第一步，土豆切丝沥水，火腿青椒切丝，大蒜切沫。

第二步，放油，油热先放蒜沫，在放火腿和青椒，最后放土豆丝。

第三步，放盐，鸡精，十八鲜调味料。

第四步，起锅

贵州遵义狼牙土豆的做法？

土豆削皮以后切成厚片，厚度适中即可

用专门的模具切刀把每一片切成条（这种模具刀很常见，几块钱而已，或者在有些2元店10元店什么的也有卖的，刀很锋利很好用哦）切土豆条的时候边切边把切好的放进水里浸泡。原因是因为土豆淀粉含量高，遇空气之后会容易变色）。

切好了一大份之后用冷水把土豆条冲洗2遍后沥水捞起（目的是洗去土豆条表层的淀粉，油炸的时候不容易黏锅）。

锅烧热后里倒油，将油烧热。

油烧至7分熟时将沥干水了的土豆条放进去炸（不用太多油，免得浪费，土豆很容易熟的，根据个人口味喜欢吃脆的就少炸一会儿，喜欢吃软烂的就多炸一会儿）。

到此，以上就是小编对于贵州美食土豆做法大全窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州美食土豆做法大全窍门的4点解答对大家有用。