红烧兔肉土豆四川做法大全,红烧兔肉土豆四川做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧兔肉土豆四川做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍红烧兔肉土豆四川做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 兔子肉可不可以红烧?红烧放什么菜好吃？
2. 胡豆烧兔子做法？
3. 黄焖兔肉川菜做法？

兔子肉可不可以红烧?红烧放什么菜好吃？

川味红烧兔肉要和包菜、土豆、菌类这些菜品搭配。所谓荤素搭配，堪称绝配。川味的红烧兔肉有两点，第一川味，大家都知道川味口感偏重，且偏辣，第二是兔肉虽然不似大鱼大肉这等荤腥，容易腻口。但兔肉也属于肉类食品，且红烧兔肉油也会放的较多，吃多也会腻。所以我们在食用兔肉时要搭配一些素菜，而较常出现在我们饭桌上搭配荤菜的蔬菜就有几款很爽口的。比如包菜，土豆，菌类等这类素菜，不仅好吃而且非常美味。即解了辣味又可以降吃肉类食品的油腻感，堪称绝配。

胡豆烧兔子做法？

步骤1 兔肉买回来用料酒腌制20分钟。我买了半只兔子有一斤半，放了三瓶盖料酒。

步骤4 土豆切块 步骤5 腌制好的兔肉用开水焯一下，然后沥干水备用。

步骤6 油温烧致4成热，放姜蒜辅料爆香，然后放豆瓣酱，我放了两勺 步骤8 然后就可以加水啦，水量的话刚好没过兔肉和土豆就好，这时加一点儿酱油跟鸡精，先大火烧开，然后转小火烧20分钟。

胡豆烧兔子的做法如下：

准备好所需食材，包括兔肉、胡豆、姜、葱、花椒、干辣椒、盐、鸡精、料酒、生抽、豆瓣酱和菜油。

将兔肉洗净，砍成块，放入盐、料酒和生抽拌匀腌制。

胡豆洗净，掐去须尾，过水焯烫，捞出沥水。

姜和葱切片，豆瓣酱剁细备用。

锅中倒入菜油，待油温六成熟时，将兔肉下入油锅中炸至金***，捞出沥油。

锅中留底油，放入花椒和干辣椒炒香，再放入豆瓣酱炒出红油。

加入葱姜片炒香，倒入兔肉翻炒均匀。

加入胡豆翻炒，加适量清水烧至兔肉和胡豆熟透。

兔肉 土豆 葱 姜 蒜 干红辣椒 香菜 料酒 酱油 花椒 大料 细砂糖 盐 食用油

1、首先把兔肉洗净斩块，冷水下锅加料酒 姜葱片 焯水后洗净血末，土豆去皮 切滚刀块 大葱 干红辣椒切段 大蒜拍碎 姜切片；

2、然后热锅起油，加土豆块 煎至金黄盛出，留底油 爆香葱 姜 蒜 花椒 大料，加兔肉 加料酒 细砂糖 酱油 翻炒至八分熟；

3、最后加入开水与兔肉齐平，撒入干红辣椒 小火加盖炖煮15分钟左右，加入煎过的土豆块 加盐 炖煮至收汤10分钟左右即可上桌开吃啦~

黄焖兔肉川菜做法？

1、兔子一只、洋葱1个、豆瓣一勺、辣椒油一勺、大葱两根、蒜一个、姜半根、花椒少许。

2、先将兔子肉切成块，然后将兔子肉清洗干净，尤其要将血水冲干净。

3、将一个蒜剥好，不要切，因为整个的蒜黄焖后也很好吃。葱切段，姜切片。吃得辣的朋友，还可以加一些干辣椒。

4、将洋葱切成块状备用。

5、锅放油并烧热。油最好选择菜籽油（颜色比较深的那种会更香）。

1、主料：兔肉500g、马铃薯丁(脱水)250g。

2、辅料：食盐适量、醋几滴、味精适量、姜3片、蒜10掰、八角2个、干辣椒5g、老抽2勺、调和油适量、香叶5片。

3、做法：

（1）准备好所有材料。

（2）兔肉洗干净后斩件，沥干水分；用水浸一下。

做法步骤:

步骤1 兔子剁成小块(我们这在菜市场买兔子就可以喊老板剁)，没法就自己剁吧。 洗干净沥水，加老姜，胡椒粉，蚝油，盐，干橘皮(切丝)，料酒(白酒)，红薯粉(淀粉)，蛋清，一点食用油，生抽，搅拌均匀，腌制20分钟

步骤 2 把泡椒，泡姜，红椒，仔姜，泡萝卜切丝，蒜剁碎，青花椒准备好

步骤 3 辣椒也切成圈，放一旁备好

步骤 4 锅里烧油，油热下腌好的兔子丁，

到此，以上就是小编对于红烧兔肉土豆四川做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于红烧兔肉土豆四川做法大全的3点解答对大家有用。