云南竹筒蒸饭做法大全,云南竹筒蒸饭做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南竹筒蒸饭做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍云南竹筒蒸饭做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 竹筒蒸饭的正宗做法？
2. 如何做竹筒蒸饭？
3. 第一次使用竹筒蒸饭怎么处理？
4. 阿米竹筒饭的做法？
5. 柬埔寨的竹筒蒸饭怎么制作？

竹筒蒸饭的正宗做法？

竹筒蒸饭是一道传统的中式美食,以糯米、肉类、蔬菜等食材为主题。以下是正宗的竹筒蒸饭做法:

1. 将糯米洗净,浸泡在水中数小时。

2. 将肉类和蔬菜洗净,切成小块。

3. 将糯米和肉类、蔬菜一起放入竹筒中,加入清水。

4. 将竹筒放入蒸锅中,蒸约40分钟,直到糯米熟透。

5. 取出竹筒,即可食用。

在制作过程中,需要注意卫生和火候的控制,以确保竹筒蒸饭的口感和品质。

用料

糯米250克 

豌豆250克

腊肠三根

酱油 适量

1.把腊肠切丁，糯米用水浸泡一个晚上。 豌豆冷水上锅，加盐煮开八分钟再拿出。 三种原材料搅拌一起加6勺酱油，塞到竹子三份之二满，再加入清水至来回晃动竹子，可以看到有三份之一的水流动即可。 酱油根据个人口味增加，然后放入蒸锅上锅蒸40分钟即可。

如何做竹筒蒸饭？

准备材料:糯米，大米，香肠，腊肉，玉米粒儿，香菇，胡萝卜。

准备工作:糯米可以提前放入水中浸泡4小时以上，大米浸泡半小时就可以，香肠，腊肉切片，玉米粒解冻，香菇泡发切丁，玉米和香菇有新鲜的更好。胡萝卜切丁 。

2，在准备食材的时候也可以把水先烧着，等水烧开准备工作也就做好了，这个时候就可以加入浸泡过的糯米和大米开水煮3分钟左右，捞出沥水。

3之后放在一个大容器内摊开晾凉。

4拌入三丁(切好的胡萝卜 玉米粒儿 香菇)然后再加一点盐，蚝油，金龙鱼菜籽油，搅拌均匀。

食材：大米，腊肉 ，豌豆， 土豆， 玉米

做法：

关于竹筒的准备工作：竹子按照竹节长度锯成段，每截竹节只保留一头有底，里外洗净。

食材的准备：

①大米泡水大概一小时左右（用糯米粘性更好，但是家里当时没有，大米也是一样的）

第一次使用竹筒蒸饭怎么处理？

首先，将竹筒放入水中泡软，至少泡3小时。

然后，在竹筒底部放入一层草或蒸笼布，这可以防止食物卡在竹筒中。

接下来，将洗净的米放入竹筒中，水位超过米2-3厘米即可。将竹筒放入蒸锅中，用中火蒸30-40分钟即可。注意不要让蒸锅的水煮干。在蒸饭之前，还要在竹筒内刷上一层食用油，这样可以防止米粘在筒壁上。

最后，在翻倒饭筒之前，需要稍稍晾凉，这样可以保证饭菜口感更佳。

阿米竹筒饭的做法？

1、梗米先提前用水浸泡20分钟，糯米提前浸泡4小时左右的时间。

2、将腊肠切片，并且将香菇洗净切成粒。之后将提前泡过的粳米以及糯米放入锅中，加入适当的水，水开后煮2分钟。

3、将煮过的米捞出倒入盆中，依次放入准备好的玉米粒，豌豆，胡萝卜粒，腊肠片以及香菇片均匀摆放。

4、将准备好的竹筒洗净，将拌好的米放入竹筒中上锅蒸30分钟。

柬埔寨的竹筒蒸饭怎么制作？

　一份正宗的柬埔寨竹筒蒸饭，必要三点：
1、竹筒：务必用新鲜的小毛竹竹筒，直径不要超过10厘米，且竹筒外边用刀或者刨子刨薄一些方便米饭快速熟。

2、米饭：糯米与长粒香大米一起泡制2小时后，与肉丁、红枣等混合，放入竹筒；

3、火候：烤的方式，注意保持竹筒倾斜，这样类似蒸锅的效果，有利于水汽蒸发和入味。

到此，以上就是小编对于云南竹筒蒸饭做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南竹筒蒸饭做法大全的5点解答对大家有用。