大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于莴笋烧鸡胸做法四川大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍莴笋烧鸡胸做法四川大全的解答,让我们一起看看吧。
青笋木耳烧鸡的家常做法?
莴笋木耳炒鸡片的做法1.莴笋洗干净去皮(一定给白色的筋都去掉,要不口感很差)
2.切菱形片,放在盆子里撒上盐腌一会儿3.木耳用冷水泡开以后撕小块4.锅中放水烧开5.加入木耳焯烫一下捞出来控水备用6.鸡胸肉切片7.放在盘子里加入玉米淀粉、料酒、蛋清用手抓匀8.葱、姜、蒜都切末备用9.炒锅内加玉米油10.烧热后加入鸡肉片煸炒11.煸炒变色以后盛出来备用12.原锅内加少许植物油加入葱、姜、蒜末煸炒13.将煸炒好的鸡片倒进去14.加入控干水分的腌过的莴笋片15.加入木耳16.加入少许盐翻炒均匀盛入盘中撒上几粒枸杞点缀一下开吃。
川菜的莴笋炒肉片怎么做?
配料:姜、辣椒莴笋炒肉的调料:盐、酱油、鸡精、油莴笋炒肉的做法:
1、莴笋洗干净切片,肉也切片待用,莴笋用盐腌2到3分钟,这样莴笋吃起来更脆,腌好后冲洗干净,沥干水份待用;
3、加点料酒,少点几点酱油继续翻炒1分钟;
4、倒入莴笋,加些小干辣椒,加盐,大火翻炒2分钟;
5、然后加点鸡精就可起锅了,是不是很简单啊。
步骤 1
准备食材:莴笋200克,姜5克,大蒜1瓣,猪里脊肉300克,鸡蛋清1个,生抽2勺,料酒2勺,淀粉5克。
步骤 2
莴笋去皮洗净对半切开,切片备用。
步骤 3
姜切末。
步骤 4
蒜切末。
步骤 5
猪里脊肉切片放入碗中。
1、准备食材:莴笋200克、五花肉100克、蒜3瓣、姜1块、小米椒5克、生抽1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、油适量。

2、莴笋洗净去皮切片。

3、五花肉洗净切片。
材料
莴笋1根,猪肉少许,胡萝卜半根,蒜1瓣,盐,鸡精,胡椒粉,料酒,美极鲜酱油各适量
做法
1.猪肉切片,加入少许盐,鸡粉,白胡椒粉,少许料酒抓匀腌制备用;
3.锅放油烧热后,将胡萝卜和蒜片先放入炒香
4.略炒胡萝卜后加入肉片打散翻炒至8成熟,加入莴笋片,调入少许美极鲜酱油增鲜,少许盐,翻匀炒熟即可。
青笋怎么烧好吃啊?
1、青笋切丁,鸡胸肉切成小块,把鸡丁放入碗中加盐上劲,放入其他佐料和鸡蛋拌匀,笋丁焯水备用,鸡丁炸熟备用,葱姜蒜炒香后加入少量清水与佐料,和笋丁鸡丁翻炒匀后即可出锅。
2、青笋又名莴苣、莴笋、千金菜、茎用莴苣、莴苣笋、莴菜、香莴笋等,为菊科草本植物莴笋.的茎、叶。是莴苣的一个变种,分为白莴笋、尖叶莴笋、花叶莴笋等品种。性凉,味甘微苦,清热利尿,活血通乳。
鸡胸肉莴笋胡萝卜木耳连锅汤做法?
首先我们要准备的食材有胡萝卜、莴笋、木耳、鸡胸肉,像胡萝卜这种蔬菜都要买新鲜的,因为放久就会脱水甚至坏掉,一般大清早去菜市场买都是非常新鲜的。鸡胸肉超市里也有卖,如果想要味道更佳,营养更丰富,就去买一只土鸡,用掉鸡胸肉后,其余部分可以熬汤或者另行食用。买回家这些食材后,洗干净莴笋和胡萝卜后,我们准备三分之一根莴笋,三分之一胡萝卜,再用温水泡上几片木耳。
第二***胸肉焯水,起锅热水,水不用太多,能淹没鸡胸肉即可,加热一会后加入鸡胸肉,再剥几瓣大蒜和几个小葱条放进锅里,可以消除鸡肉的腥味。
第三步切丝,将莴笋、胡萝卜、木耳都切成丝,刀工是一门日积月累的手艺活,但是也可以借用工具,不过,用刀切出来的最好,用檫丝器檫出来的丝会损失部分水分,从而影响口感。
第四步起锅热水,等水开后,将刚切的丝都倒进锅里焯水。
第五步焯水二三分钟就好,不要时间太长,会影响口感。之后捞出来把水虑干净放凉。
第六步将鸡肉也切成丝,等焯水后的菜凉后,把鸡肉也倒进盘子里,之后给上面浇上花椒油,搅拌充分。
到此,以上就是小编对于莴笋烧鸡胸做法四川大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于莴笋烧鸡胸做法四川大全的4点解答对大家有用。
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