大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵州糯米饭汤做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍贵州糯米饭汤做法大全的解答,让我们一起看看吧。
贵阳八宝饭最正宗的做法?
准备糯米,洗沙,核桃仁,苡仁米,白糖,花生,东瓜糖,猪油等等,糯米浸泡几天,核桃仁,花生米炒熟弄碎,东瓜糖弄碎。
洗沙放碗底,将糯米放在洗沙上,再在糯米上放上花生碎,核桃仁碎,东瓜糖碎,也可以再放一层洗沙,然后放在锅里蒸熟,再然后起锅拿出,换炒菜锅在锅放水,根据自己喜好放入白糖熬至水开白糖溶化,倒入蒸好的八宝饭,猪油调成粥状起锅即可。
用料:糯米100g、猪油适量、白糖适量、红豆沙适量、葡萄干适量、山楂酱适量、蜜红豆适量、蔓越莓干适量。
步骤:
糯米浸泡2小时以上,沥干水分。
蒸笼布浸湿挤去水,将糯米均匀铺在上面,隔水大火蒸20分钟左右。
取出蒸熟的糯米饭,加入适量白糖拌匀。
在大碗中,铺上准备好的果干,如葡萄干、蔓越莓干等。
铺上糯米饭,再铺一层果干,把剩余的糯米饭铺满碗内,压平。
上蒸锅,大火蒸30分钟,取出饭碗,趁热倒扣在盘中即可。
贵州木桶饭的正宗做法?
用料:糯米,水, ;
1、把糯米淘洗干净,要洗到水清。把糯米放入大容器中浸泡2小时,让糯米吸水膨胀。;
2、把泡好的糯米再次过水洗下,控干水分,米干透的话蒸起来比较快。;5、糯米放到木桶里面,蒸锅里,水要烧开,把木桶放上锅后调到中火。;6、木桶盖上盖子,蒸30分钟
四川洗沙糯米饭怎么做?
材料
主料:糯米我是一大家子,所以大概两斤、普通大米六比一;
糯米饭
1
1:糯米加普通大米洗净,放电饭锅里煮熟
3:锅加适量的油,依次放入蒜苗白头,腊肉,香菇,红萝卜,虾米,盐,味精,蒜苗叶,最后洒点料酒
2
首先把红豆泡上一晚上,第二天用高压锅压软,再用粉碎机打碎,起锅烧油,放入猪油,加入红豆沙翻炒,直到炒干水分,红豆沙就做好,糯米也提前泡上四小时,然后把五花肉切成连在一起的两片,把豆沙包进去,糯米和红糖伴好,装入碗中,上面整齐放上夹沙肉,上锅蒸1个半小时既成
到此,以上就是小编对于贵州糯米饭汤做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵州糯米饭汤做法大全的3点解答对大家有用。
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