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谁知道重庆有哪些火锅品牌比较出名?
作为一个正宗的重庆本土人,而且是一个火锅狂热爱好者。我可以在晚上十一点出门只为了吃火锅!
在重庆的火锅品牌各式各样,各种苍蝇馆子也不计其数,味道麻辣鲜香深受山城“老师”们的喜爱。
作为吃货的我,在重庆我所去过的,熟悉的,名气大的有南山枇杷园,周师兄,珮姐,潮火锅,老基地,刘一手,小天鹅,齐齐老火锅,地瓜老火锅,临江门记忆,大队长,秦妈等等。说到这里我又馋了。当然还有很多很多我不知道的,没有亲自尝过的,其实,说真的,在重庆随便吃一家火锅与在外地吃火锅的感觉都是不一样的,吃火锅,还是在重庆巴适。
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外地朋友来重庆,如果是选择飞机的话,下了机场就打个车去两路,只需要起步价就可以了。吃城门洞老火锅,或者辛麻道老火锅,都是极好极好的!!曾经在两路生活过一段时间,超级爱这两家火锅。辛麻道价格比城门洞略贵,城门洞可以凭机票打折。以前在两路的时候,我同学从外地来重庆玩儿,我就会选择去吃城门洞老火锅,价格实惠,味道棒,不过已经有快两年没去过渝北两路了,不知道有没有涨价,毕竟这两年吃火锅都变得越来越贵了……
名气最大的当属小天鹅火锅。但其实本地人并不一定去那里吃,就像北京人基本不去全聚德吃烤鸭一样,都是外地游客吃。
重庆当地还有桥头、巴将军也不错,但是更多的是去街边巷口吃,你看哪家本地人多甚至还得排队,那它准错不了。
去重庆吃火锅不一定要去那些连锁店,就像北京人从来不去全聚德吃烤鸭,当地人都知道专坑外地人,实际味道不咋地!我吃过重庆和成都各有一家味道巴适,简直安逸惨了的老火锅!重庆的那家店叫做话家老火锅,去重庆可以搜地图就知道了,我以前去重庆玩走到他家门口,硬是让他家火锅香气给吸引进去的,味道确实霸道,比较辣!还有一家成都春熙路附近有一家岗上渣渣老火锅,这家是一绝啊!他家菜品质量上乘,那肥牛真叫肥牛,厚实!他家最牛的是把牛油锅底发挥到了极致,你吃完后嘴里有一股浓厚的牛油在你的嘴里回味,这是我吃遍重庆火锅无数,仅此一家!仅此一家!仅此一家!所以好酒不怕巷子深咯!!!
重庆火锅比较出名的算是小天鹅火锅,比较久了,老板是个女的,还是重庆餐饮行业协会的一个官儿,旗下有小天鹅大酒店,对了重庆网红景点“洪崖洞”就是她搞的,在那里也有小天鹅火锅,火锅届的高档品牌,还有德庄火锅、齐齐火锅,秦妈火锅……都是比较出名,后起之秀--“晓秧锅”火锅,口碑好的爆……在北碚、永川、达川、巴中等地有直营分店、主打新鲜牛肉,一天一头牛(新鲜的)的“晓秧锅”,中档消费,高档享受,味道绝对一等一的好!里面水果、瓜子、冰棍、小吃、米饭等等免费,每天都要排队,在北碚老城的点晚上九点后进店消费菜品打五折,五折呢!怎么说呢,😄😄😄我们四个人连餐位费才一百六十元……肚皮撑的滴溜圆……我们大人小孩每月都要吃几回……唉不说了,火锅最早吃的是小天鹅,现在最想吃的是“晓秧锅”,再说就是打广告了,我不是吃货,但是吃个人吃的还是要讲点品质,你说呢?
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