大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川油渣包菜做法大全大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍四川油渣包菜做法大全大全的解答,让我们一起看看吧。
圆白菜油渣包子的做法,圆白菜油渣包子怎么做好吃?
食材明细;主料:面粉三小碗;辅料:油渣一碗、粉条一小把、豆芽菜一碗;配料:油适量、盐适量、大酱适量、酱油适量、葱适量、姜适量、花椒粉适量;油渣粉条包子的做法步骤;
2;把油渣切碎,越碎越好,葱姜切末。;
4;豆芽菜切碎,倒入馅中,加入少许盐、油,一勺酱油,一勺大酱,少许花椒粉拌匀(因为粉条很吸水,馅容易干,要加少许水)。就准备好啦!;
5;面团发酵好后,准备包啦!;
6;包好啦,刚下锅的样子。(冷水下锅)蒸13分钟,关火,焖两分钟,再把包子拿出来。这样包子就不会再塌下去。;
7;看,出锅啦!很好看吧!味道也很不错呢!;来自 美食天下 美美妈妈 的作品
手撕包菜的正宗做法和配方?
1. 整棵包菜放入清水中冲洗干净,去掉包菜根茎后将菜叶手撕成大约1/3手掌大小的片状,将手撕菜叶放入盆中,用流动清水再次清洗后稍加浸泡,蒜瓣去皮切片,花椒粒用温水稍加浸泡后控水备用;
2. 炒锅烧热将猪油下锅,猪油慢慢融化。
3. 油温升至三、四成热度时将花椒粒下锅煸香,将蒜片下锅煸香,将干红椒丝撒入锅中炝锅;
手撕包菜的正宗做法与配方如下
步骤/方式二
步骤/方式三
步骤/方式四
主料:包菜半个配料:油渣50g、干辣椒5个、大蒜籽2个、花椒粒16个、生抽适量白醋少许、盐适量白糖少许、蚝油少许1. 包菜撕小片,大蒜籽切碎。
2. 锅里放猪油,小火炒香花椒,去除花椒。
3. 转大火,下大蒜籽爆香后放入油渣,翻炒片刻。
4. 放入干辣椒爆片刻,下包菜,放盐、生抽、白醋调味,翻炒均匀,放一点白糖和蚝油,关火,利用锅内余温继续翻炒片刻直至熟。
5. 装盘完成制作
主料:包菜
辅料:食盐 干辣椒 花椒 蒜 蚝油 植物油
1.锅里下油,把葱花辣椒和花椒粒放里面炒香,炒到花椒出香味,辣椒变黑红的程度。讲究点的做法是这样的:先小火把花椒粒炒出香味,然后用勺子捞出来,再下葱花和辣椒炒,这样吃的时候就不会咬到花椒粒了。
2.辣椒一变颜色马上调大火,把撕好的包菜扔进锅里,急火爆炒。
3.包菜菜炒蔫后少加点蚝油和蒜末,最后用盐调味就可以出锅了!
油渣莲白的做法王刚?
材料:莲花白(圆***)半个,大蒜2粒,辣椒油适量,欣和轻盐酱油15毫升。
做法:
1、食材。辣椒油是这道菜的灵魂,尽量不要省略。
2、大蒜剁成蒜蓉,加入生抽和辣椒油拌匀,料汁就做好了。
3、圆***把叶子掰开,清洗干净后,撕成小块,很多人都说手撕的更好吃,但我觉得刀切和手撕一个味,不过凉拌的话,手撕的更好看。
准备莲***撕成小块儿,用清水加少许盐侵泡备用,五花肉切丁;锅中放少许冷油下五花肉煸炒
炒至金***酥脆后,加一勺豆瓣酱小火慢炒,炒出红油;下入配料翻炒均匀炒出香味儿
到此,以上就是小编对于四川油渣包菜做法大全大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川油渣包菜做法大全大全的3点解答对大家有用。
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