大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川风味土豆的做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍四川风味土豆的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
四川乱刀土豆做法?
答:食材清单
土豆 2个 、 面粉 适量 、 鸡蛋 1个 、 色拉油 、 盐 、 黑胡椒粉 、 辣酱
烹饪步骤
1/3
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最后一步
锅内放油加热,放入团成饼的土豆面团。小火煎至两面金黄,可根据口味配番茄酱或其他小料。
麻油成都狼牙土豆做法?
1、准备食材。
2、土豆洗净去皮切片后用花刀切成长6厘米,宽1厘米左右的狼牙状土豆条。
4、待土豆条开始略带透明感时沥水捞出备用。
四川经典小吃炸土豆条的做法是什么?
土豆去皮,先用普通的刀切成厚片,大概0.8厘米左右厚的。
2.再用狼牙土豆的波丝刀分切成长条状。
3.把土豆条用水冲几次。
4.再用凉水泡十分钟左右,泡去淀粉。
5.葱切碎。
6.把泡好的土豆捞出沥干,用厨房用纸擦干。
7.锅中放油烧至八分热,分几批将土豆条放入油锅用中高火炸。
8.土豆炸熟即可,不用炸至金黄,也别炸太软了,否则拌的时候易断。
9.炸好的土豆放入大碗里,蒜压成泥,再放入其他所有调料,我还放了些花生碎。
10.拌匀,装盘即可。
四川土特产干货干土豆怎么做好吃?
很高兴回答问题,做香爆干土豆块非常不错,容易做又很美味。
食材非常简单:适量干土豆块,大蒜,小香葱就ok啦,是不是很简单?
首先最关键的第一步就是把干土豆块提前一天晚上用冷水泡发,冷水泡发的干土豆炒起来会非常的软糯,口感更好。我们再把大蒜切成蒜末,小香葱切成葱末,将泡好的干土豆块洗干净备用。
食材准备好了,开始起锅烧油,油热后下土豆块翻炒10秒左右,接下来加适量水把土豆块焖煮熟。
土豆块焖煮大约1分钟,这时候加入调料:适量盐、鸡精和大蒜末继续翻炒,把土豆干炒熟后加葱末,继续翻炒几下就可以出锅啦。
这个做法的干土豆块不仅简单容易,而且口感也非常美味。其实干土豆块儿的吃法有很多种,最多的吃法还是用干土豆块来炖腊猪蹄汤,这种炖腊肉的土豆干味道口感又是另外一种风味。
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到此,以上就是小编对于四川风味土豆的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川风味土豆的做法大全的4点解答对大家有用。
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