云南炒神仙做法大全图片,云南神秘小炒

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1. 炒烩面片的神仙吃法？
2. 神之肉片的做法？
3. 利川市神仙豆腐做法？
4. 炒大米的神仙吃法？

炒烩面片的神仙吃法？

1. 是将面片烩熟后，加入各种调料和配菜，口感丰富、味道美味。

2. 这种吃法的原因是烩面片可以将面条的味道和汤汁充分融合，同时加入各种调料和配菜可以增加口感和营养。

3. 可以根据个人口味和喜好进行变化，例如加入辣椒油、豆腐皮、肉丝等等，让味道更加丰富多样。

1. 准备烩面胚和配菜，豆皮、鸡蛋、香菇、番茄、绿豆芽、生菜均可。

2. 烧油，炒鸡蛋备用。

3. 爆香蒜片，加入香菇、番茄、绿豆芽、生菜翻炒，炒好后装盆。

起锅烧水，水开之后先下入豆皮煮一会，然后开始拉烩面，喜欢吃薄的就拉长一些，喜欢吃薄的就拉得短一些，这个看个人喜好，烩面胚因为非常的柔软且韧性非常好，一般人都可以拉成。拉好的烩面胚下入锅中煮上1分钟，下入生菜再煮30秒就可以盛出来了。

神之肉片的做法？

食材：猪里脊肉，姜，花椒，淀粉，豆瓣酱，盐，油麦菜，豆芽，料酒，蒜头，干辣椒，辣酱，鸡精

做法：

1. 先把猪里脊肉切成薄片状，接着把切好的肉片放进一个碗里面，倒入适量的清楚，清洗一下，把肉片里面的血水都洗出来。

2. 清洗好的肉片之后挤干水分，放到一个碗里。现在开始把肉片腌制一下，先放入一勺料酒，适量的生抽，把肉片全部朝一个方向搅拌一下。接着倒入两勺蚝油，放入耗油可以让猪里脊肉感变得更加的软嫩，接着搅拌肉片，让耗油融入肉片当中，入味。然后倒入适量的生粉，放少量油，最后再进行搅拌一下，这样子腌制出来的肉片就变得更加的鲜嫩可口。

3.现在来准备配菜，把豆芽洗干净之后放入碗里，再把油麦菜切成手指头的大小。

1、五花肉用冷水浸20分钟，其间换水，并用面粉清洗干净

2、肉切小块

3、姜切片，葱挽结，香叶二片准备好

4、姜，葱放锅底，上面放肉和香叶

5、加冰糖，黄酒，酱油，少许盐，水至肉稍高一层

利川市神仙豆腐做法？

材料

北豆腐1块，葱姜蒜、酱油、盐、白糖、植物油

做法

1、豆腐切厚片，用酱油腌制10分钟，捞出。

2、姜蒜切片，葱白切段，葱青切花。

3、约50克植物油烧热，将豆腐片煎至两面金黄捞出。

制作神仙豆腐的做法如下：

准备豆腐块，切成均匀的小块。

热锅，加入食用油，将蒜蓉、姜蓉爆香。

加入适量的辣椒酱、酱油、盐、糖、鸡精，搅拌均匀。

将切好的豆腐块放入锅中，轻轻翻炒，确保每块都均匀裹上调味汁。

加入适量的清水，盖上锅盖，煮约10-15分钟，让豆腐变得软糯。

最后，加入青蒜末和香菜叶，翻炒均匀即可享用美味的神仙豆腐。

炒大米的神仙吃法？

1、吃时将炒米置于碗中，用奶茶泡至柔软，拌着奶食品吃。或者用白奶油加糖拌着吃。也可以用鲜奶煮炒米奶粥吃，还可以煮成炒米肉粥吃、干嚼着吃。炒米还可以用来泡茶。

2、它是用糜子经过蒸、炒、碾等多道工序加工而成的，清香爽口，充饥耐饿，是别具风味的蒙古族传统食品

炒大米

主要食材：大米
1、首先我们准备一碗大米，随后我们将大米淘洗一下，将大米表面的灰尘淘洗干净，淘洗2遍即可，随后我们将大米晒干。

2、随后我们先打开小火，随后我们将大米放到炒锅上面。

3、现在我们将大米不停的翻炒，在翻炒这段时间我们要保持小火并且需要快速的翻炒，这样做出来的大米不会出现焦糊的颜色，而且炒焦之后的大米味道就很难吃了，所以我们一定要控制好火候。
4、我们看到炒米呈现金***之后，我们就可以将炒米的火先关闭，这样防止炒米的颜色进一步变成焦黑的颜色。

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