大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南德宏银耳煮汤做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍云南德宏银耳煮汤做法大全的解答,让我们一起看看吧。
银耳与什么一起煮汤好?
用料
做法
将银耳用温水泡发,洗净去蒂撕成小朵
银耳、红枣、枸杞、冰糖一同放入锅中,这里用的是电压力煲,也可以用其他锅子在明火上煮
往锅中加入清水,设定20分钟即可。如果是明火煮的话,大火煮开捞去浮沫,时不时搅动一下防止粘锅。转小火煮1个小时至银耳黏糯即可。
鲜白木耳煲汤最佳做法?
准备食材:白木耳一朵、南瓜五十克、大枣二十克、枸杞子五到十个、冰糖三十克。
2.处理食材:白木耳清洗干净,去掉根部撕成小块,大枣洗净浸泡二十分钟,南瓜削皮去秧切小块。
3.开始制作:高压锅内放适量清水,加白木耳煮出胶质,煮好的后倒入汤锅再加入南瓜、大枣、冰糖继续煮,煮到南瓜熟透变软烂关火,加入枸杞子搅拌均匀即可。
1、首先要做的就是浸泡。在煮之前都需要进行浸泡。要用温水浸泡,用温水浸泡过的银耳更容易煮,更容易出胶。而且最好是浸泡一个小时。
2、一定要把银耳剪成碎碎的。越碎越好,也可以***用手撕。反正就是不要一整个丢下去煮。而且一定要去蒂,洗干净!
3、在熬煮时记得一次把水加足。因为煮银耳是非常的忌讳中途加水的。中途加水会直接稀释银耳,让银耳无法变得粘稠。
4、最好用陶瓷的炖锅进行熬煮。一个小时后就会变得很粘稠了。银耳熬煮的时间越长,它的粘稠度就越高。想要更粘稠的话可以改文火多熬煮一会。
5、如果想更加的好煮,可以将银耳放在一个比较大的碗里,上蒸锅。隔水进行蒸,大约10分钟就可以。蒸完之后就可以按上面的方法加水煮。保证粘稠。
银耳白萝卜炖汤的做法?
做法:
1.将白萝卜洗净、切成丝,银耳泡发,去除杂质,撕成块;
2.将白萝卜和银耳放入老汤中,用小火炖熟即可。
食材:银耳200克,白萝卜1个,葱少许,姜片少许,大地鱼粉适量,胡椒粉少许,盐适量
做法:
2.水烧开后,加入大地鱼粉及姜片,再煮沸后加入白萝卜煮15分钟。
3.加入葱段,再加入适量盐调味。
4.在上桌前再洒上适量胡椒粉。
雪耳配什么一起煲汤好?
大家好我是阿平,很高兴能回答你的问题,关于雪耳配什么一起煲汤好?我是这样搭配的,春天到了我们可以一周煲一到两次来喝,冰糖雪梨雪耳汤它养颜润肺是一款非常不错的汤。
材料:雪梨2个,雪耳半个,冰糖,红枣,枸子。
做法:
1.首先把银耳撕成小块,用水浸泡半个小时,雪梨去皮去心切小块。
2.砂锅装水先把雪梨放下去煮20分钟,再把银耳放下去煮15分钟,再把红枣枸子冰糖一起放下去煮5分钟即可。
这款汤非常大人小孩都可以喝,特别家里有小孩的喜欢吃上火的零食又不愿意喝凉茶的,这款汤最适合了,我们家基本一周煮一次,希望我的回答能帮到你。
雪耳配什么一起煲汤好?
大家好,我是小丫爱美食,我的回答是:
雪耳其实就是大家经常说的银耳,银耳是一种营养价值很高的滋补品,银耳煲汤喝,对我们的身体健康非常好。特别是夏天,来碗银耳汤,不仅可以增强身体的抵抗力,同时还具有美容养颜的作用。那么银耳配什么一起煲汤好呢?
雪耳煲什么好?
银耳桂圆汤
银耳10克、百合5克、大枣3枚、桂圆5克、冰糖少量,用小火一起慢炖煲汤喝。功效:有助于睡眠,针对睡眠质量差。
银耳红枣汤
银耳、红枣、玫瑰和百合,一切煲汤喝。有补充大量维生素的功效,还能补血调经的功效,再有润肺止咳化痰、美容养颜的功效。可以说对身体好处多多。
而我个人最欣赏也会经常煲汤喝的原料是:冰糖、雪梨和银耳,这道汤美容养颜,润肺化痰,做法简单易上手,大人孩子都喜欢。
食材:银耳2朵、雪梨1个、冰糖5小块、枸杞
步骤一:将银耳放入清水中泡发2-3小时。
很高兴回答这个问题,我是晨末记食, 关于雪耳配什么一起煲汤好?
雪耳又称为银耳,是银耳中质量较好的一种,在我们广东,银耳是家家户户都会经常吃的食材,具有滋阴,润肺,养胃,生津的功效,我家经常也会吃,特别是炖煮之后,它的鲜嫩口感特别柔滑。
在我们广东银耳经常是拿来做银耳羹,当然我也是广东人,家里也是经常会炖银耳羹,在外面的大街小巷的糖水店也是常有的,有的“枸杞银耳羹”,“百合银耳羹”,“木瓜银耳羹”等多种烹饪方式,我们家都是轮着来炖,每款都是根据不同身体状态和需求来炖煮的!
一说到煲汤,除了我们广东人敢说第二,没人敢说第一,很多人也都被广东的靓汤俘获的胃,但是说起银耳要跟什么一起煲汤,那当然是少补了枸杞和红枣,它们可是银耳的标配啊,就算是直接炖煮也能非常的美味了,但是这个季节容易口干舌燥,那必须要用到雪梨了,它不仅能清火止咳,还可以增加我们的抵抗力!
我们在泡发银耳之后,要把它剪成小块,或者用手撕成小块,这样能让它炖煮的胶质的时间,缩短,而且炖煮的时间也非常关键,我们放入银耳之后,大火煮10分钟,再小火炖40分钟,最后再焖15分钟就非常容易出胶质的了,大家可以试一试哦!
食材:雪梨一个,银耳一朵,红枣适量,枸杞适量,冰糖适量
做法:
1,把银耳泡在水里,将银耳泡发
2,把银耳根部发黄发黑的,尽量去除得干净一些,然后撕成小块,洗干净备用
3,把雪梨去皮,切成小块
到此,以上就是小编对于云南德宏银耳煮汤做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南德宏银耳煮汤做法大全的4点解答对大家有用。
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