四川桂鱼做法大全教程,四川桂鱼做法大全教程***

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1. 四川红桂鱼最正宗的做法？
2. 四川渠江有鳜鱼吗？

四川红桂鱼最正宗的做法？

材料：桂鱼300克、辣椒33克、姜22克、葱 12克、水 23克、生抽 45克、料酒 38克、虾米 34克

做法：

1、桂鱼洗净，用纸巾擦干水分，鱼身上划几刀，方便入味。

2、姜、蒜、辣椒切好备用。

3、鱼两面煎好后，锅内放入葱蒜辣椒，稍微用油煸炒一下。

四川渠江有鳜鱼吗？

四川渠江是一个水质清澈、洁净的江河，它是成都的主要水源之一，也是当地重要的渔业***。渠江中存在着各种鱼类，其中包括鳜鱼。鳜鱼又称鲫鱼，是一种肉质鲜美、营养丰富的淡水鱼类，非常适合烹饪。在四川渠江中，不仅有鳜鱼，还有其他各种鱼类，如鲤鱼、鲢鱼、草鱼等，这些鱼类不仅可以满足人们的口腹之欲，还是当地渔业经济的重要组成部分。

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