贵州家常豆腐的做法大全,贵州豆腐做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州家常豆腐的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州家常豆腐的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州菜豆腐的做法？
2. 贵州小吃米豆腐的做法？
3. 贵阳小豆腐做法？

贵州菜豆腐的做法？

泡黄豆12个小时后用料理机打成豆渣糊糊。

用热水泡粉条4小时，用热水泡干野菜4个小时，小米淘洗干净。

锅中放水，水开后放入小米（熬粥比例就可以，稠点儿比较好吃），熬小米20分钟。

另起锅，放油，油热后，放入小茴香炒香，放葱花至金黄，再放入干野菜炒两分钟后放入适量盐。

将炒好的干野菜和豆渣糊倒入小米锅中，熬30分钟左右后，倒入粉条后尝一下咸淡，5分钟后出锅。

如果稀，可以混点儿玉米面；放入豆渣糊后开始搅锅，开锅后贴着锅底不停搅锅，要不然容易糊。

贵州小吃米豆腐的做法？

原料：大米、石灰。

做法：

1. 将大米淘洗干净，加水浸泡3-4小时，然后放入磨浆机中磨成米浆。

2. 在米浆中加入适量的石灰水，搅拌均匀，煮熟后倒入模具中，待凉后即可。

3. 吃的时候切成小块，放上葱花、姜末、蒜泥水、黄豆、云南黑大头菜、酱油、食醋，最后淋上红油香辣即可。

米豆腐是贵阳传统的夏令清凉小吃，是用当年的新米经水浸泡后打磨成浆，在文火上加热煮沸用卤水点制而成。食用时切成2-3寸的长条，放上葱花、姜末、蒜泥水、黄豆、云南黑大头菜、酱油、食醋，最后淋上红油香辣，一碗消暑解馋的食品令你欲罢不能。

贵阳小豆腐做法？

根据目前的情况来看。贵阳小豆腐的制作方法如下，首先，将优质新鲜黄豆磨成豆浆，其次，小火加热，同时加入卤水点制，再次，将半凝固的豆浆装入模具中，最后，压制一晚上即可制作完成

贵阳小豆腐是贵州地区的传统美食之一，而其做法非常简单。首先，将黄豆浸泡数小时，然后煮熟备用。

接着，将煮熟的豆子捣碎成豆浆，并加热至80℃。在热豆浆中加入石膏粉，搅拌均匀，待凝固。

最后，将凝固的豆腐切块、炸至金黄或煮熟，即可食用。贵阳小豆腐香味浓郁，口感软嫩，营养丰富。您可以尝试一下。

到此，以上就是小编对于贵州家常豆腐的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州家常豆腐的做法大全的3点解答对大家有用。