云南烧烤做法简单大全大全,云南烧烤做法及配方

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南烧烤做法简单大全大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南烧烤做法简单大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南烧烤腌制配方？
2. 云南烧烤有哪些品种？
3. 云南烧烤腌制方法？

云南烧烤腌制配方？

1、首先把要做的肉切成片状或者条状，并用叉子将肉叉一下，帮助其入味；

2、然后将肉中加入以下调料：适量的盐、料酒、酱油、葱油、姜油和蒜油；少许的糖、蜂蜜、胡椒粉、辣椒粉和淀粉。用手将肉抓匀，放入冰箱腌制6小时左右；

3、在烧烤的过程中再根据个人口味加入一些孜然粉，或者其他香料即可。

云南烧烤有哪些品种？

云南烧烤品种有烤罗非鱼、烤鸡、烤笋子、包烧等。

云南烧烤融合了少数民族的特色，其中最有名的就是香茅草烤鱼，香茅草烤鱼将鱼清洗干净后，用竹签将鱼串起，烤制两面金黄后，再刷上调制好的酱料。

云南烧烤腌制方法？

原料：肉500克。辅料：盐、料酒、酱油、葱油、姜油、蒜油、糖、蜂蜜、胡椒粉、辣椒粉、淀粉、孜然粉适量。

做法步骤如下：

1、首先把要做的肉切成片状或者条状，并用叉子将肉叉一下，帮助其入味；

2、然后将肉中加入以下调料：适量的盐、料酒、酱油、葱油、姜油和蒜油；少许的糖、蜂蜜、胡椒粉、辣椒粉和淀粉。用手将肉抓匀，放入冰箱腌制6小时左右；

3、在烧烤的过程中再根据个人口味加入一些孜然粉，或者其他香料即可。

一.配方

胡萝卜 (适量)，孜然粒 (适量)，椒盐 (适量)，葱白 (适量)，姜 (适量)，BBQ烧烤酱 (适量)，蛋黄 (一个)

二.方法步骤

1.很多烧烤的食物都需要提前腌制，要想烤出来的东西味道好，腌制步骤不可少，葱姜全部切末备用。

2.胡萝卜是为了食物增加的风味，去腥。

到此，以上就是小编对于云南烧烤做法简单大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南烧烤做法简单大全大全的3点解答对大家有用。