重庆玉米饼做法大全,重庆玉米饼做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆玉米饼做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆玉米饼做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆小吃玉米饼的做法？
2. 博白特产？

重庆小吃玉米饼的做法？

【原料】：开水100g、细玉米面100g、酵母粉3g、普通面粉200g、纯牛奶250g、鸡蛋2个、食用油适量、熟黑芝麻；

【工具】：平底锅

【食谱制作过程】：

1：小盆里放上玉米面，把烧开的沸水倒进玉米面上，边倒边搅拌；玉米面提前烫熟口感更佳，这里用的是细细的黄玉米面；

2：用筷子把开水和玉米面搅拌均匀，就成了细碎的小疙瘩，没有干粉的状态，等温度降下来以后，再打入两个鸡蛋；

3：再放入普通的小麦面粉，酵母粉。我做的这个没有放糖，酵母粉可以用普通酵母粉或者耐高糖酵母粉，如果想要甜口味的，加糖之后，一定要记得放耐高糖酵母粉，否则影响发酵效果；

4：再倒入纯牛奶；

5：用刮刀或筷子搅拌均匀，拌好的面糊比较细腻。

6：盆口包上保鲜膜，放到冰箱里发酵一晚，冰箱冷藏温度7度左右。

常温发酵1-2小时（发酵时间跟温度有直接关系）。

1. 水果玉米剥粒后用破壁机打成糊。

2. 放入一勺白糖。

3. 搅拌均匀白糖。

4. 倒入面粉搅拌均匀。

5. 加入泡打粉。

6. 继续搅拌均匀，整个面糊呈半干半稀稍微可流动状态即可，放一边静止十五分钟。

7. 电饼铛预热，倒少许油。

8. 用勺子舀入呈一个个小饼状，中火烙。

9. 撒少许芝麻。

10. 一面定型后再翻面，烙至两面金黄即可出锅。

博白特产？

广西博白县当地的客家美食很有特色，广西玉林市博白县沙河镇特产很多，美食有客家十大名菜，白切鸭、黑豆牛尾扣、金牌脆皮狗等，特色小吃也很多，有落水包、客家卷筒粉、黄金玉米饼、杨桃王、博白黄瓜皮、流沙包等，当地的编织工艺品很有客家文化特色。

1、广西肉桂

广西肉桂，广西壮族自治区南部亚热带地区特产，中国地理标志产品。该地区独特的自然环境条件，悠久的栽培历史，传统的生产农艺和加工工艺，形成了广西肉桂皮厚、色泽光润、含油率高、味辛香偏辣、调香料用兼优等特点。桂皮出口和桂油的加工出口量均占全国总量的60%以上。

2、那林鱼

那林鱼，广西壮族自治区玉林市博白县特产，中国国家地理标志产品。

那林鱼是用“那林”地域名称命名的一种本地草鱼，具有肉质结实，鲜嫩、味香、清甜与众不同的特点，鱼肉可以一片片一层层剥开，片片层层皆质白肉嫩，久煮不碎，口感佳。

凤山杨梅 广西博白县凤山镇四月盛产的杨梅,酸甜可口,有助于消食、消滞功效,做成杨梅干又是一种旅游佳品。还可以做成可口的酸梅汤,杨梅酒,美味又健康。

6、博白桂圆肉 博白桂圆肉非常的出名,博白生产的生晒圆肉以其颗粒完整、干散、色泽金

广西博白特产：

落水包

在水中煮沸的瀑布袋是透明的，馅料很微妙，让人胃口大开，先咬开一扇窗户，然后喝一口又鲜又浓的汤，真让人回味无穷。

炒蕹菜

当地人非常吃蕹菜。又称空心菜，口感酥脆、嫩滑、爽口、美味。还具有助消化、去油腻、生津消炎的作用，特别受欢迎。

博白那林鱼

那林鱼肉厚，味甜而香，营养丰富，口感极佳，是最好吃的鱼之一。

山牛骨汤

是博白的名汤，选料非常讲究，必须用新解牛骨煮，煮熟的牛山骨汤味道鲜美，营养丰富，当地人偶尔会喝一次

牛腩粉

到此，以上就是小编对于重庆玉米饼做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆玉米饼做法大全的2点解答对大家有用。