排骨猪脚火锅重庆做法大全_排骨猪脚汤怎么做好吃

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本文目录一览：

• 1、猪骨火锅的做法
• 2、排骨火锅家常做法
• 3、排骨火锅怎么做好吃
• 4、猪脚火锅怎么做最好吃

猪骨火锅的做法

1、主料：猪排骨1000克，鲜菜（大白菜、芹菜等均可）1000克。调料：料酒1汤匙，姜，葱花，白醋少量，精盐1茶匙。清汤排骨火锅 - 二 清汤排骨火锅的做法： 把排骨洗净，然后焯一下水，去掉血末。

2、准备好所需要的食材：猪排骨提前放到水里浸泡清洗，毛肚也要放到清水里浸泡。

3、猪骨汤火锅的做法 1 宽粉放入清水中，浸泡。2 猪骨用开水焯一下，放入砂锅，加适量葱姜料酒炖2个小时，将汤倒入火锅内。3 将准备好的清汤调料倒入锅中。4 海鲜丸子取出化冻备用。5 娃娃菜，洗净切开备用。

排骨火锅家常做法

食材：排骨、火锅底料、火锅配菜调料：料酒1汤匙、姜、葱花、、精盐1茶匙把排骨洗净，然后焯一下水，去掉血末。锅中加适量的水，加入排骨，切几片姜，下料酒，用大火煮开。水开之后，再次撇去浮沫，捞出排骨。

排骨火锅的做法 排骨火锅主要食材：排骨用具：火锅首先我们准备一下食材，排骨500克，沿细缝剔开，剁成均匀的小块，放入盆中，加入食盐2克，倒入适量的清水浸泡10分钟，浸泡能更好的去除排骨中的血水。

家庭排骨火锅的做法1 主料 酸辣白菜（半颗），排骨（650g）辅料 木耳（适量），粉丝（适量），豆腐皮（适量），猪肉丸（适量），娃娃菜（适量）厨具 砂锅、炒锅 步骤 排骨斩块洗净放入清水中浸泡30分钟。

排骨火锅家常做法：主料：排骨0.8斤。辅料：葱5根、豆瓣酱1瓶（适量）、姜5（切片）、八角适量、火锅底料一个人、土豆1个、豆芽适量、火腿适量、干辣椒（朝天椒）适量、泡面1包。

排骨火锅怎么做好吃

步骤：准备好葱、姜、干辣椒、八角等材料。提前将要煮的食物准备好。排骨焯水（一定记得放料酒）。爆炒葱姜辣椒八角等，炒出香味，然后放入火锅底料炒化。放入排骨翻炒，让排骨适当入味，加水煮沸。

首先，将一些香料放入锅中进行炒香，然后加入适量的清水，烧开后放入猪排骨，放入适量的料酒，煮至排骨变色捞出洗净备用。接下来，将已经烧开的高汤倒入火锅底座中，加入切好的洋葱和姜片，开火煮沸，放入排骨。

排骨可以做成青椒炒排骨、红烧排骨、排骨汤等美食，但最近很多朋友咨询关于怎么做排骨火锅的问题，今天就来聊一聊这个话题。

排骨火锅做法 首先我们准备一下食材，排骨500克，沿细缝剔开，剁成均匀的小块，放入盆中，加入食盐2克，倒入适量的清水浸泡10分钟，浸泡能更好的去除排骨中的血水。

排骨清汤火锅做法一，材料 排骨，水，姜，料酒，白醋 做法 排骨洗净，放开水里焯一下，焯去血水浮沫，再用清水洗净。锅中加适量的水，加入排骨，切几片姜，一块儿丢进去，用大火煮开。

做法： 把排骨洗净，然后焯一下水，去掉血末。 锅中加适量的水，加入排骨，切几片姜，一块儿丢进去，用大火煮开。 水开之后，再次撇去浮沫，下料酒、少量的白醋，转水火。旺火烧约20分钟。

猪脚火锅怎么做最好吃

将红酸汤在滚油中煸炒一会儿，就可以将煮烂的猪脚连汤一起倒进锅中，煮沸，滴进木姜籽油，就可以上菜（当火锅吃）。生产沾料疫苗辣椒圈、蒜泥、葱末、碎花生、白腐乳、木姜籽油。

【操作步骤】猪蹄洗净，切块。可以在买猪蹄时，让***的老板帮忙剁开，如果没有适合的刀具自己剁太费劲了。冷水下锅，将猪蹄焯一下，撇去浮沫，捞出猪蹄后沥去水分，备用。

第一步，选料。选择新鲜猪脚，一般选择比较新鲜的蹄骨，可以去市场买到，记住要将猪脚严格清洗，并在水中泡一段时间，让猪脚的臭味消失。同时，挑选新鲜的蔬菜、豆皮和鱼丸等配菜，可以提升火锅的味道。第二步，调料。

烧好的蹄髈洗净冷水下锅，放几片姜和一勺料酒去腥，水开煮半个小时，捞出来洗干净 用牙签或者叉子戳洞，老抽和甜面酱混合后均匀的抹在蹄髈上，内外都抹。

操作：先用开水烫一下剁好洗净的猪蹄。另用清水入锅，放入适量姜、花椒、盐，并放入烫好的猪蹄，及泡过的芸豆。烧开后，小火慢炖，直到芸豆开口、筷子不用费力能插入猪皮 即可。

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