四川脆皮李的做法大全,脆皮李的功效与作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川脆皮李的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川脆皮李的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川脆甜李做法？
2. 四川脆李如何挑选？
3. 巫山脆李正宗做法？

四川脆甜李做法？

食材：李子500克、糖100克、醋5克、盐适量。

1、李子倒入盐水中泡洗干净。李子上面有一层白霜要清洗干净，这样才能将表面残留的农药清洗干净。

2、将洗好的李子捞出沥干水分，用刀在李子上面划十字刀花，也可以用刀直接拍碎，这样更入味。

3、将切好的李子放入容器中，根据自己的口味放糖，这个没太大要求，糖多放一些会甜一些。

4、加入少许醋和白开水，这样可以让白糖更好地融化。

这个比例刚好、适口性较高、即便吃不惯水果里加盐的、也可以接受

这样咸度低一些、口味微甜、蘸着里面化好的糖水、飞起

如果要算比例的话

♥李子：糖 6:1

不加盐的话、也很好吃～

四川脆李如何挑选？

1.

看果皮颜色 想要香甜口感的,就挑紫红色,或者整个果有一半是紫红色夹带黄绿色的,这种甜脆李成熟度比较高,含糖量高,吃起来就比较鲜甜清脆。 而表皮是青绿色那种甜脆李,成熟度不高,糖分自然不多,所以吃起来比较酸涩。

2.

捏硬度 捏起来太硬的甜脆李,成熟度不高,所以吃起来比较酸涩。而我们要挑捏起来稍微有一点儿软的,硬中带点儿软,像这类甜脆李就比较好吃。

3.

看果柄 果柄颜色是青绿色的,证明甜脆李刚摘下来不久,就特别新鲜。而新鲜的甜脆李,水分充足,吃起来汁多、爽脆。 而没有果柄或者果柄已经脱落无法用看果柄这一招来判断,那么可以用手摸一下。如果甜脆李表皮光滑就比较新鲜。如果摸到表皮皱巴巴、有褶皱,那么这个甜脆李就散失水分,新鲜度就降低。

巫山脆李正宗做法？

脆李的制作方法很简单。首先，准备新鲜的李子，将李子洗净后沥干水分，再用竹签在李子上扎上几个小洞，以便于腌渍入味。

接着，准备适量的白砂糖和清水，将白砂糖加入清水中煮开，不断搅拌至糖完全融化。

然后，将李子和糖水倒入保鲜袋中，将保鲜袋封好，放入冰箱腌渍7-10天即可。冰糖脆李的口感独特，味道酸甜可口，既可以做甜品，也可以配餐食用，非常受人们喜爱

用料

盐 30克

糖 50克

矿泉水 一丢丢

小米椒 3个

酸、甜、脆李的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

买回来的李子清洗干净，用刀压扁撒上盐，腌半个小时

到此，以上就是小编对于四川脆皮李的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川脆皮李的做法大全的3点解答对大家有用。