云南傣味凉拌粉丝做法大全,云南傣味凉拌粉丝做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南傣味凉拌粉丝做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍云南傣味凉拌粉丝做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 傣味凉拌烤茄子怎么做？
2. 木姜子凉拌傣味做法？
3. 傣味棠梨花怎么凉拌？
4. 西双版纳告庄必吃十大小吃？
5. 傣味的鸡脚凉拌菜怎么做才好吃？

傣味凉拌烤茄子怎么做？

材料

茄子一根，葱末蒜末适量，肉末30g，油适量，生抽一勺，辣椒油一勺，黑胡椒3g，盐适量，白糖适量

做法

1、油锅中放入一半的葱末蒜末炒香，再放肉末翻炒，加盐，生抽，白糖炒匀，盛出备用；

2、茄子放入微波炉用中火叮1分钟，直到稍***软，切一条口子，刷上橄榄油；

3、放剩余的葱，蒜放入预热到170度的烤箱中，烘烤5-8分钟，然后取出茄子放上肉酱，继续放入烤箱烤3-5分钟，最后撒上黑胡椒、辣椒油即可。

木姜子凉拌傣味做法？

主料 ：木姜子100g、小米辣3个

辅料 ：大蒜末5g、柠檬半个

调料 | 香油半勺、凉拌酱油一勺、盐适量

做法：

1、木姜子用流水冲洗干净，找一个干净的小碗放进去，记住沥干水分，这样方便入味。

2、小米辣冲洗干净，切成小圈，然后把所有的辣椒、蒜末放入装有木姜子的碗中，如果不喜欢太辣的话，辣椒少放一些，或者不放。

3、把青柠檬切成两半，可以用手挤出柠檬汁。

4、小碗中开始放入盐、凉拌酱油，接着加半勺的香油，把它搅拌均匀，然后静置3分钟左右，让它彻底入味。

5、凉拌木姜子就制作完成了，特别的开胃。

傣味棠梨花怎么凉拌？

汆水，去除棠梨花苦涩之味。随后，捞起，用清水浸泡1-2天

加油，放入胡辣子增加香味。随后加入棠里花。配料可放入酸腌菜和韭菜。不喜欢吃酸腌菜的人会选择加入寻甸老酱或是汤池老酱爆炒。

完成。棠梨花入口后只有淡淡的香味，味觉不敏感的人有时也无法尝出淡淡的香味

西双版纳告庄必吃十大小吃？

西双版纳有许多著名的小吃，但十种必吃小吃包括草药鱼（利用中药泡制的新鲜鱼肉烤制）、孟定米线（辣味、鲜美的米粉）、卤粉（鲜香味咸的五花肉配以米粉）、芒果糯米饭（以新鲜芒果为主食的饭团）、勐卯烤鱿鱼（味道鲜香、口感Q弹）、傣味酸汤鱼（以清新酸爽的味道为主）、傣味糯米糍（肉馅加糯米粉制成，鲜香味咸）、炸香蕉丝（口感香甜、外焦里嫩）、傣味麻辣烫（麻辣味浓、配料丰富）以及豆皮卷（厚实的豆皮里包裹着肉馅和蔬菜）。这些小吃以其新鲜、美味、口感醇厚的特点吸引了众多游客的眼球，是值得一尝的当地特色美食。

西双版纳是云南省一个非常著名的旅游城市，有着浓厚的少数民族文化和美食文化。如果要到西双版纳旅游，那就一定要品尝当地的美食了。在西双版纳，必吃的十种小吃包括：香酥芋头、香酥骨、脆皮烤肉、傣味火锅、凉拌木薯、抓饭、牛奶豆腐、椰子糯米糍、黄果饼、泡馍火锅。这些小吃都是当地特色，各具特色，味道鲜美，走到哪都让人垂涎欲滴。来西双版纳不仅可以欣赏美景，还可以品味美食，让你留下非常美好的记忆。

傣味的鸡脚凉拌菜怎么做才好吃？

傣族的鸡脚凉拌，真是一绝！酸酸辣辣超级好吃，比卤鸡脚好吃多了，夏天午后吃盘舂鸡脚，真是爽到家了。

自己在家做，想10分钟到半个小时内快点就吃到，就得做舂鸡脚。更容易入味，更不容易出错。

黄瓜、胡萝卜切丝，蒜头、大芫荽（其实就是大香菜）切碎或直接放舂里面喝鸡脚一起舂。

1.准备好舂臼

大家好，我是尹小厨，很高兴能为你解答这个问题。

傣味鸡脚属云南傣族菜肴中的菜肴，与泰国的酸辣鸡脚有异曲同工之妙，酸辣微甜，非常开胃，极具地方特色，在傣族的饮食习惯中，有着无酸不成菜的饮食习惯，不过酸，要酸得爽口。辣，要辣得够劲儿。

今天我做的是将傣味鸡脚与泰式酸辣鸡融合而成，味道更加酸爽，让人食欲大增。

主要原材料有，无骨鸡爪，青柠，酸柑汁，[_a***_]，小米辣，食盐，白糖，鱼露，蒜，香菜。

1、将鸡脚清洗干净，剪去指甲尖，香菜切节备用，洋葱切块备用，小米辣打成茸，大蒜打成茸备用。

2、将鸡脚放到锅中，放入姜，葱，白醋，用火烧开煮10分钟左右捞起，然后迅速放入加有冰块的冷水中浸泡，这样做出来的鸡脚吃起来才会脆爽。

3、准备一个盆，然后放入小米辣茸，蒜蓉，洋葱，盐，白糖，鱼露，青柠檬，酸酣汁调成酸辣汁，并略带回甜，然后放入鸡脚搅拌均匀。

4、将浸好的鸡脚放入冰箱三到五天，这样鸡脚的口感会更加酸爽，吃的时候酸辣适口，肉质脆爽，略带回甜，深得现在年轻人的喜爱。

到此，以上就是小编对于云南傣味凉拌粉丝做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南傣味凉拌粉丝做法大全的5点解答对大家有用。