大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南米线肉末的做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍云南米线肉末的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
牛肉肉沫米线家常做法?
用料:
米线
肉末(我用的牛肉)
牛肉肉末米线的做法步骤:
步骤 1
我买的是新鲜的干米线,常温只能保存两三天,分了袋子冷冻保存,吃的时候拿出来提前泡一下,开水下锅,煮开捞起泡冷水
步骤 2
用料
干米粉 100克
肉末 50克
步骤 1
春丝江西米粉煮8-9分钟,最后5分钟放入潮汕牛肉丸,最后两分钟放入蔬菜烫熟,煮熟后一并捞出,米粉用水冲洗沥干称量500***烧开
步骤 2
沙锅米线肉末的做法?
食材:米线,猪肉末,姜葱蒜人小米辣,韭菜,酸菜,娃娃菜,番茄,小葱香
菜
准备:
3.干米线加水煮软,沥干水备用得
做法:
1.起锅烧油,下肉末炒至断生,放入酸菜和番茄翻炒均匀,加入清水沫过食材煮开,加入一勺鸡精、酱油,蚝油豆瓣酱和小米辣煮开,加韭菜和娃娃菜,放入米线煮开撒上葱香菜,一勺辣子油起锅.
2、辅料:盐少许、生抽小半勺。3、首先煮一锅沸水,把米线放入煮熟煮软,捞出沥干。
4、热锅冷油,升温后把腌酸菜倒入翻炒,炒出香味。
5、把鱼豆腐切三角块,倒入锅中跟酸菜一起翻炒。
6、翻炒片刻后,撒入点盐和生抽调味,再倒入适量清水开大火煮沸。
沙锅米线是一道广受欢迎的小吃,加上肉末更是让它更美味可口。以下是一个简单的沙锅米线肉末的做法:
所需材料:
-米线 200g
-猪肉末 100g
-豆腐皮 1张
-木耳适量
-小青菜、红葱头适量
制作步骤:
1. 切好姜蒜末,青菜一般直接用手摘成小段备用。
徐州米线的肉末做法和高汤做法?
高汤需要用鸡骨加棒骨一起熬制,不需要放太多的大料。只需要姜片,葱段,不要放盐。每次做米线的时候直接将部分高汤水盛出在一个铜里,再加入高汤粉来调和咸味。(用来做煮米线的汤)。剩下部分高汤在添加部分水要用小火慢炖。
小锅米线的肉末做法?
做法
2.将洗净的猪大骨放入锅内,加入足量的水;加盖煮2个小时以上,取大骨汤备用,
3.鸡腿剁小块;炒锅放火上,放入适量食用油,下入花椒和青花椒炒出香味,
食材清单
猪肉末 适量 、 葱 适量 、 鸡精 适量 、 韭菜 适量盐
烹饪方法:准备韭菜,肉末。米线一份。锅开下肉末,汆一下,下入米线,煮开,最后放点韭菜。碗里放,小葱,花椒面,盐巴,味精。一碗麻辣米线就做好了
到此,以上就是小编对于云南米线肉末的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南米线肉末的做法大全的4点解答对大家有用。
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