贵州青蒜炒蛋的做法大全,贵州青蒜炒蛋的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州青蒜炒蛋的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州青蒜炒蛋的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 青蒜炒蛋？
2. 炒蒜苗最正宗的做法？
3. 蒜苗花炒蛋的做法？
4. 大蒜苗的10种吃法？

青蒜炒蛋？

用料

青蒜 8根，油盐 适量，土鸡蛋 3个

做法步骤

1、青蒜洗净，切碎

2、起锅烧油，油温五六成热，放入蒜苗，撒适量盐拌匀

3、磕入三个土鸡蛋，炉子转中火，防止鸡蛋糊锅，用不粘锅最好

4、用铲子把鸡蛋打散拌匀

5、炒一下，菜底部鸡蛋基本都凝固啦，用铲子把菜翻面

6、可以出锅啦

主料：青蒜200克，鸡蛋2个

辅料：盐、料酒、油适量

步骤：

1、青蒜洗净切成寸段；

2、鸡蛋打散，在蛋液中加入一勺料酒，搅打均匀；

3、锅中放适量油烧热，倒入蛋液；

4、待蛋液稍定型，炒散；

5、倒入青蒜翻炒几下；

6、加盐，翻炒均匀，出锅；

炒蒜苗最正宗的做法？

食材:青蒜500克，

辅料:

油5毫升，盐3克，酱油10毫升，味精1克，花椒面1克，熟肉适量

步骤1

买了一把青蒜，超市买东西就是这样不好，不能拆把，其实只想买一棵，把青蒜摘洗好

鸡蛋两个打散。

炒锅放食用油烧热、放入打散的鸡蛋，摊熟备用。

炒锅放少许食用油放入姜丝煸香。

下入切好的蒜苗段煸炒。

放入摊熟的鸡蛋。

下入适量盐、酱油，翻炒几下。 下入水淀粉勾芡后，出锅完成。

主料：蒜苗

辅料：葱、蒜、小红椒、食盐、食用油、花椒粉、鸡精、老抽

做法：

1、将蒜苗洗干净，沥干水分，切成小段待用。

2、将葱、蒜洗干净，然后将葱切成末状，蒜切成片状。根据个人喜爱，取适量的小红椒，切碎。

烹饪步骤

1

葱切葱花，姜切成小片，红椒切条，蒜苗切斜刀，腊肉切成约3mm的薄片。



2

热锅冷油，放入腊肉小火煸炒，避免炒糊，待白色油脂部分炒成透明状态后盛出备用。



蒜苗花炒蛋的做法？

步骤1、蒜苗洗净，用斜刀切成2厘米的长段，准备一个碗，碗中打入5个鸡蛋，加入2克食盐，用筷子顺着一个方向搅；

步骤2、炒锅烧热，加入少许食用油，油温烧至5成热，加入鸡蛋液，用筷子不停搅动，炒至鸡蛋成形，用漏勺控去多余的食用油，锅中重新添入少许食用油；

步骤3、倒入蒜苗快速翻炒，10秒钟后撤火，加入食盐和鸡粉，上火快速翻炒几下，倒入煎好的鸡蛋，开中火继续翻炒15秒，即可关火，起锅装盘。

蒜苗100克切段

步骤2

鸡蛋3个，打散

步骤3

锅中放入食用油10ML，鸡蛋炒熟

步骤4

锅中放入食用油5ML，倒入蒜苗，翻炒

步骤5

加入鸡蛋，翻炒均匀，加入鸡粉1克、盐2克，翻炒均匀即可出锅

大蒜苗的10种吃法？

1 蒜苗回锅肉

准备食材如下：蒜苗50克，五花肉100克，姜5克，葱10克，蒜8克

具体做法如下：姜丝5克，葱花10克，蒜片8克，蒜苗50克切段，五花肉100克切块，锅中食用油5ML，倒入蒜片，葱花，大火爆香，倒入五花肉，煸炒至肉块变色，倒入花椒1克、豆豉15克，翻炒均匀，豆瓣酱20克，生抽50克，翻炒出红油，倒入蒜苗，翻炒均匀！

NO.2 蒜苗炒腊肉

准备食材如下：腊肉200克，蒜苗100克，食用油5毫升，蒜5克，花椒1克，生抽5克

具体做法如下：蒜苗100克切段，蒜片5克，腊肉200克切片，锅中食用油5毫升，花椒1克，倒入蒜片，大火爆香，倒入腊肉，翻炒均匀，加入生抽5克，翻炒均匀，倒入蒜苗，翻炒均匀！

NO.3 蒜苗炒豆干

准备食材如下：豆腐干(香干)6块，青蒜苗2根，蒜2瓣，小米椒3根，黄豆酱1勺，植物油3勺，酱油1勺，食盐2克，白糖2克

到此，以上就是小编对于贵州青蒜炒蛋的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州青蒜炒蛋的做法大全的4点解答对大家有用。