贵州豆腐丸子火锅做法大全,贵州豆腐丸子火锅做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州豆腐丸子火锅做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州豆腐丸子火锅做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 干锅火锅丸子家常做法？
2. 渣豆腐圆子火锅做法？
3. 鱼丸豆腐火锅是怎么做的？

干锅火锅丸子家常做法？

做法步骤

第一步

配菜：火锅丸子,藕切片,香菇切成四块,午餐肉切片,胡萝卜切条.洋葱切丁。干辣椒剪成小段,适量花椒,火锅料或者买麻辣香锅料.白芝麻 蒜姜片

第二步：

锅里烧水,水热下入丸子煮熟（2-3分钟就差不多）,然后捞出过一下凉水,记得控干水分哈。

用料:鸡精、盐、生抽、干辣椒、姜、蒜、花椒、葱、香菜、土豆、藕、红薯粉、白菜、速冻丸子

做法

1.土豆切片,藕切片,***洗干净，

2.红薯粉适量,全部下热水焯一下，根据可熟度来决定下水的先后顺序，再倒出冷水冲洗沥干

3.丸子解冻后切成厚片

原料

骨头汤或者鸡汤 (1000ml)

鲜鱼肉 (500克)

油麦菜 (200克)

茼蒿 (200克)

鸭血 (200克)

豆腐 (200克)

羊肉 (200克)

芋头粉 (200克)

面条 (200克)

渣豆腐圆子火锅做法？

原料：

熟豆米，酸菜（切段），糟辣椒或青红泡椒或干辣椒段，蒜苗段，葱段，姜片，油渣（白色），瘦肉肉片、盐、味精、高汤或四季豆米原汤、白胡椒粉，猪油。

制作方法：

1、将猪油放如锅中化开，然后放入姜片、糟辣椒或青红泡椒或干辣椒段、鲜肉片、油渣和酸菜爆炒出香味；

2、再倒入豆米炒香，再加入蒜苗段和葱段炒香；

主料1人份

苔菜适量

 

豆腐200克

辅料

洋葱20克 植物油300克 食盐1/4茶匙 花椒粉少许

步骤1

豆腐沥干水分

步骤2

洋葱剁碎，和盐、花椒粉一起放入豆腐中

制作过程：

第一步，豆腐用勺子压碎，葱切成末，胡萝卜擦成细丝剁碎，这三样混合在一起，磕入2个鸡蛋，加上花椒粉、少许的食盐和一点蚝油；

第二步，然后再加上点生抽，全部混合均匀，将面粉和淀粉按照2：1的比例放入在馅料中，同时倒入一勺食用油，混合均匀后；

第三步，拌好的豆腐馅料是有些湿粘的状态，不可太干了，锅中添上油，烧热，同时戴上一次性手套，将豆腐馅料抓捏成一个个大小均匀的小丸子；

第四步，将油烧至7成热，放入丸子开始炸，刚下锅先别翻动，待其定型后再用漏勺轻轻翻动，中小火先炸至金***；

第五步，丸子从锅中捞出来，可以直接吃了，但喜欢更酥脆一点的，将油温烧热，放入炸好的丸子复炸10秒钟，快速出锅，小心烫。

鱼丸豆腐火锅是怎么做的？

用料：鱼丸600g、油适量、盐适量、油豆腐适量、剩菜适量 

鱼丸豆腐火锅的做法步骤

1.剩下的鱼和红薯粉备用

2.烧开一碗水

3.把剩菜倒进去

4.倒入鱼丸　　

5.盖上锅盖煮至鱼丸长大

6.放入油豆腐片

7.盖上盖子继续煮　　

8.煮至豆腐变软，加适量盐，拌匀即可出锅

【材料】

拉面150克、瘦肉120克、番茄1个、小白菜2棵、葱2根、酱油1大匙、盐半茶匙、胡椒粉少许、清水4杯

【做法】

1.瘦肉切片，拌入少许淀粉拌匀，番茄洗净、切片，小***洗净切小段，葱切小段。

2.用2大匙油爆香葱段，再放入肉片和番茄略炒，随即加入清水4杯烧开，并加其他调味料。

3.另外烧开一锅水煮面条，然后捞出，放入加有配料的锅内再煮熟，最后放入小***，再煮滚即关火盛出食用。

第1步、材料大合影：各种鱼丸、鱼豆腐、冻豆腐，千叶豆腐，白玉菇，大白菜，金汤肥牛酱。

第2步、***切大块，白玉菇一切为二段。

第3步、锅中倒适量水，将1包金汤肥牛酱倒入汤中，大火煮开。

第4步、将鱼丸、鱼豆腐、千叶豆腐、冻豆腐等耐煮的菜放汤中，中火煮10分钟，充分释放出鲜味并吸足汤入味。

到此，以上就是小编对于贵州豆腐丸子火锅做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州豆腐丸子火锅做法大全的3点解答对大家有用。